ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μανιτάρια για Μεζέ

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μανιτάρια για μεζέ.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΙΑ ΜΕΖΕ

Υλικά

1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φέτες

1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο

2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

10 φύλλα βασιλικό

1 φλιτζ. του καφέ λευκό κρασί

1/2 λεμόνι το χυμό και το ξύσμα

1 κ.γ. ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε και τα μανιτάρια, ώσπου να βγάλουν τα υγρά τους, και αυτά να εξατμιστούν.

Αλατίζουμε.

Μόλις μείνουν με το λάδι προσθέτουμε το σκόρδο για 1-2 λεπτά να σοταριστούν μαζί με τα μανιτάρια.

Προσθέτουμε και το βασιλικό για 1 λεπτό μόνο να μαραθεί. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσει λίγο για 2-3 λεπτά για να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Στύβουμε μέσα και το λεμόνι, το ξύσμα, τη ρίγανη και σβήνουμε τη φωτιά.

Αν θέλουμε βάζουμε και λίγο πιπέρι.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.