ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρεβίθια Ριγανάδα με Λεμόνι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια ριγανάδα με λεμόνι.

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ

Υλικά

500 γρ. ρεβίθια

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 καρότα

1 λίτρο ζωμό λαχανικών (ή 2 κύβους λαχανικών)

1 κ.γ. γεμάτο καλά κουρκουμά

1 κ.γ. κοφτό πιπέρι

1 κ.γ. κοφτό ρίγανη

αλάτι

1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι

1 κ.σ. αλεύρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ρεβίθια.

Τα μουλιάζουμε από βραδύς σε νερό, για τουλάχιστον 12 ώρες.

Το πρωί τα ξεπλένουμε και σουρώνουμε.

Βάζουμε στη κατσαρόλα τα ρεβίθια με αρκετό νερό και μόλις πάρουν βράση τα ξαφρίζουμε.

Προσθέτουμε τον ζωμό, το κρεμμύδι, τα καρότα, τον κουρκουμά, πιπέρι, ρίγανη.

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν καλά τα ρεβύθια.

Ανοίγουμε τη κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι, το αλεύρι διαλυμένο στο χυμό λεμονιού και το λάδι και βράζουμε χωρίς το καπάκι για 5 λεπτά μέχρι να χυλώσει το φαγητό.

Όταν σερβίρουμε αν θέλουμε προσθέτουμε έξτρα λεμόνι.

Επίσης...

Φασόλια Σαλάτα με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη σαλάτα με φασόλια και σπανάκι.

Μουσακάς με Φασόλια Γίγαντες

Οι γίγαντες στο φούρνο είναι ένα εύκολο όσπριο, που το αγαπούν ακόμα και όσοι δεν τρελαίνονται γι' αυτά. Όταν συνδυάζονται με κιμά, σε ένα πρωτότυπο και νοστιμότατο παστίτσιο, τους λατρεύεις.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαλάτα με Αγγούρι και Φασόλια

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με αγγούρι και φασόλια.

Γίγαντες Λεμονάτοι

Πώς θα φτιάξετε νόστιμους λεμονάτους γίγαντες.

Χταπόδι Κρασάτο με Φάβα

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο χταπόδι με φάβα.

Κεφτεδάκια από Φακές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα χορτοφαγικά κεφτεδάκια.

Ρεβίθια με Μανέστρα και Ταχίνι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ρεβίθια με μανέστρα και ταχίνι.

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Φακές Σούπα με Κολοκύθι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές σούπα με κολοκύθι.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Ρεβίθια Κοκκινιστά με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για ρεβίθια κοκκινιστά με κεφτεδάκια.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.