ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρεβίθια με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια με λαχανικά.

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1/2 κιλό ρεβίθια

1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια,κομμένα

1 μεγάλο μαρούλι, κομμένο

3 καρότα, κομμένα σε κυβάκια

2 πιπεριές, κομμένες σε κυβους

1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

3/4 της κούπας λάδι

αλάτι

πιπέρι

2-3 λεμόνια (το χυμό)

2 κουταλιές αλεύρι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε από το βράδυ τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό με μια κουταλιά αλάτι.

Την άλλη μέρα τα ξεβγάζουμε και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με ζεστό νερό και τα βράζουμε γύρω στη 1 1/2 ώρα ή έως ότου μαλακώσουν.

Σε μια ρηχή κατσαρόλα, βάζουμε το μισό φλιτζάνι από το λάδι και ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια, τις πιπεριές και τα καρότα και το σκόρδο και τα φέρνουμε δυό βόλτες.

Μετά ρίχνουμε τη 1 κουταλιά από το αλεύρι και το ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα ρεβίθια με λίγο από το νερό, να τα μισοσκεπάζει και μόλις πάρουν βράση ρίχνουμε τα μαρούλια χοντροκομμένα και τον άνηθο ψιλοκομμένο και το αλατοπίπερο και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά για 20 λεπτά περίπου.

Δουλεύουμε σε ένα μπολ τον χυμό των λεμονιών με το υπόλοιπο αλεύρι και το υπόλοιπο λάδι και το προσθέτουμε στο φαγητό.

Βράζουμε για 5 λεπτά ακόμη και το φαγητό είναι έτοιμο.

Επίσης...

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Απλές Πατάτες Φούρνου με Γάλα

Η συνταγή για τις πιο απλές πατάτες φούρνο με γάλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πεντανόστιμες Πατάτες Φούρνου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

Παστίτσιο με Πράσα

Η συνταγή για παστίτσιο με πράσα.

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Μπριάμ με Χωριάτικο Φύλλο

Η συνταγή για μπριάμ με χωριάτικο φύλλο.

Τάρτα Μπρόκολου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα μπρόκολου.

Πιπεριές Γεμιστές με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με τυρί.

Κέικ με Ντομάτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με ντομάτα και ανθότυρο.

Πατάτες με Κιμά και Μανιτάρια στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες πατάτες με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο.

Μουσακάς Ρολό με Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε μουσακά ρολό σε κρούστα.

Πατατοκεκάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πατατοκεκάκια.