ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρεβίθια με Μελιτζάνες στο Φούρνο

Η συνταγή για ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο.

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1/2 κιλό ρεβίθια

αρκετό ελαιόλαδο

2 μεγάλα κρεμμύδια μέτρια κομμένα

λίγο μαϊντανό

2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους

αλάτι

πιπέρι

3 ντομάτες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από βραδύς.

Την άλλη μέρα ξεπλένουμε καλά τα ρεβίθια και αρχίζουμε το βράσιμο περίπου 2 ώρες Αφού μαλακώσουν ρίχνουμε στην κατσαρόλα όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις μελιτζάνες.

Μόλις είναι σχεδόν έτοιμα, ρίχνουμε το φαγητό σε ένα ταψί και βάζουμε από πάνω τις μελιτζάνες βουτώντας τες στο φαγητό να λαδωθούν καλά και αφήνοντάς τες πάνω πάνω να μπορέσουν να ψηθούν (αν μείνουν βουτηγμένες μέσα θα βράσουν και δεν θα ψηθούν και δεν θα είναι καθόλου νόστιμες).

Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο και μόλις πάρουν χρώμα οι μελιτζάνες τις γυρίζουμε από την άλλη μεριά.

Με 30 περίπου λεπτά στο φούρνο το φαγητό είναι έτοιμο.

Επίσης...

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Απλές Πατάτες Φούρνου με Γάλα

Η συνταγή για τις πιο απλές πατάτες φούρνο με γάλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πεντανόστιμες Πατάτες Φούρνου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

Παστίτσιο με Πράσα

Η συνταγή για παστίτσιο με πράσα.

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Μπριάμ με Χωριάτικο Φύλλο

Η συνταγή για μπριάμ με χωριάτικο φύλλο.

Τάρτα Μπρόκολου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα μπρόκολου.

Πιπεριές Γεμιστές με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με τυρί.

Κέικ με Ντομάτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με ντομάτα και ανθότυρο.

Πατάτες με Κιμά και Μανιτάρια στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες πατάτες με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο.

Μουσακάς Ρολό με Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε μουσακά ρολό σε κρούστα.

Πατατοκεκάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πατατοκεκάκια.