ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουνουπίδι Κοκκινιστό με Κοτόπουλο και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε κουνουπίδι κοκκινιστό με κοτόπουλο και φέτα.

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

κοτόπουλο στήθος φιλέτο, περίπου 700 γρ. κομμένο σε μπουκιές

1 μέτριο κουνουπίδι (φουντίτσες)

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 κ.γ. πελτέ ντομάτας

3/4 ντομάτα τριμμένη ή 500 γρ.κονκασέ

1 φλιτζ. καφέ κρασί

200 γρ. φέτα

αλάτι

πιπέρι

λάδι τόσο, να καλυφτεί ο πάτος της κατσαρόλας

μαϊντανό

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μόλις τσιγαριστεί κι αυτό σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί το κρασί βάζουμε το κουνουπίδι, τον πελτέ και τη ντομάτα, αλάτι (με προσοχή γιατί θα βάλουμε και φέτα) και πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 30 περίπου λεπτά.

Δεν βάζουμε νερό.

Μόλις γίνει, ρίχνουμε τη φέτα και σβήνουμε το μάτι.

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, σκέτο ή με πατάτες τηγανητές.

Επίσης...

Κοτόπουλο-πατατοκροκέτες

Η συνταγή για κοτόπουλο-πατατοκροκέτες.

Κοτόπουλο με Χυμούς Φρούτων

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο με χυμούς φρούτων.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Αγκινάρες

Η συνταγή για κοτόπουλο με αγκινάρες.

Κοτόπουλο Στιφάδο

Η συνταγή για στιφάδο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Πράσα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για κοτόπουλο με πράσα και δαμάσκηνα.

Τάρτα με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Η συνταγή για τάρτα με κοτόπουλο και γραβιέρα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπιτα με Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπιτα με μανιτάρια.

Κοτόπουλο με Καρύδια

Η συνταγή για κοτόπουλο με καρύδια.

Κοτόπουλο με Αμύγδαλα

Η συνταγή για κοτόπουλο με αμύγδαλα.

Σουφλέ Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ κοτόπουλου.

Κοτόπουλο με Ντοματίνια και Πιλάφι

Η συνταγή για κοτόπουλο με ντοματίνια και πιλάφι.