ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουνουπίδι, Μπρόκολο και Πατάτα στο Φούρνο

Η νοστιμότερη συνταγή για κουνουπίδι, μπρόκολο και πατάτα στο φούρνο.

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΠΑΤΑΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

900 γρ. μπρόκολο και κουνουπίδι

3 πατάτες (περίπου 600 γρ.)

200 γρ. τυρί τριμμένο (γραβιέρα και διάφορα κίτρινα)

2 κ.σ. τυρί κρέμα

4 κ.σ. γάλα

2 σκελίδες σκόρδο

1 κ.σ. λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε το κουνουπίδι και το μπρόκολο.

Θέλουμε τα μπουκετάκια τους μόνο, τα οποία ξεχωρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια (αν θέλουμε κόβουμε μικρά μικρά κομμάτια και τα καθαρισμένα κοτσάνια).

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και αυτές.

Μαγειρεύουμε τα λαχανικά (όλα μαζί) για 15 λεπτά.

Σε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο σε λίγο λαδάκι να τσιγαριστεί.

Προσθέτουμε το γάλα και μετά από λίγο το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε να λιώσει.

Προσθέτουμε και το μισό από το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε να γίνει κρέμα.

Βάζουμε σε πυρέξ τα λαχανικά, τα αλατοπιπερώνουμε καλά, ρίχνουμε το βασιλικό και το δυόσμο και προσθέτουμε το μείγμα με το γάλα.

Ανακατεύουμε να πάει παντού.

Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.

Επίσης...

Πηλιορείτικες Ριγανάτες Κροκέτες

Με βάση την πατάτα, που χάρη στο άμυλό της φτιάχνει την πιο τραγανή κροκέτα, οι ριγανοκροκέτες είναι ο κεφτές του Πηλίου. Γίνεται πάντα με φρέσκια ρίγανη, που δίνει ένα διακριτικό, ολόφρεσκο ριγανάτο άρωμα όταν συνδυάζεται με τη νοστιμιά του ελαιόλαδου στο τηγάνι.

Παστίτσιο με Χόρτα και Γιαουρτένια Μπεσαμέλ

Η γεύση του φέρνει κάτι από χορτόπιτα, τα αρώματά του σε ταξιδεύουν στην καταπράσινη εξοχή και η συνταγή θυμίζει πόσο ταιριάζουν τα ζυμαρικά με τα χόρτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτα με Μπρόκολο και Φέτα

Η συνταγή για πίτα με μπρόκολο και φέτα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Ριζότο Ντολμαδάκια

Τα ντολμαδάκια είναι από τα κλασικά κι αγαπημένα. Εδώ, δεν χρειάζονται καν τύλιγμα.

Μελιτζανοσαλάτα με Tαχίνι

Η συνταγή για ένα ανατολίτικο twist σε μία διαχρονικά αγαπημένη γεύση.

Μανιταρόπιτα Ανοιχτή

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη και νόστιμη ανοιχτή μανιταρόπιτα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Οι Διαφορετικές Πατάτες Ογκρατέν

Η ιδανική συνταγή ογκρατέν με την οποία μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κλασικές πατάτες φούρνου και να απολαύσετε είτε σαν ορεκτικό είτε σαν συνοδευτικό σε κρεατικά, ψάρια και πουλερικά.

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.