ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουνουπίδι Κοκκινιστό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε το νοστιμότερο κοκκινιστό κουνουπίδι στο φούρνο.

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 μικρό κουνουπίδι

3 πιπεριές

1 κρεμμύδι

1/2 σκελίδα σκόρδου

1/2 κ.γ. πελτέ ντομάτας

3/4 ποτήρι ντομάτα αλεσμένη

1/2 ποτήρι νερό

λάδι

μπαχάρια

πιπέρι

λίγη κανέλα

αλάτι

πάπρικα καπνιστή

Εκτέλεση

Βράζουμε το κουνουπίδι και το αφήνουμε στην άκρη.

Αφού έχουμε ψιλοκόψει το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές το τσιγαρίζουμε σε μια άλλη κατσαρόλα.

Μόλις ροδίσει το κρεμμύδι προσθέτουμε κατά σειρά, τη ντομάτα, τον πελτέ, τα μπαχάρια, το πιπέρι, το αλάτι, την κανέλα, το νερό και ανακατεύουμε.

Σιγοβράζουμε και την αφήνουμε να δέσει, ανακατεύοντας για να μην μας κολλήσει.

Στραγγίζουμε το κουνουπίδι και το μεταφέρουμε σε ένα ταψί, από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε να πάει παντού.

Ψήνουμε στους 250 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 20 λεπτά.

Επίσης...

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.