ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κριθαράκι με Μπρόκολο και Λουκάνικο

Η συνταγή για θαυμάσιο κριθαράκι με μπρόκολο και λουκάνικο.

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Υλικά

200 γρ. λουκάνικα χωριάτικα, κομμένα σε φέτες

200 γρ. κριθαράκι χοντρό

500 γρ. μπρόκολο, σε μικρές φουντίτσες

2 κ.σ. λάδι

1 1/2 ποτήρι νερό

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κύβο λαχανικών

αλάτι

πιπέρι

πάπρικα γλυκιά

1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σε μέτρια φωτιά τσιγαρίζουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα λουκάνικα για 3-4 λεπτά.

Προσθέτουμε το μπρόκολο και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

Προσθέτουμε το κριθαράκι, το νερό και τον κύβο λαχανικών και μία κουταλιά της σούπας τυρί και ανακατεύουμε καλά.

Κλείνουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά περίπου και περιμένουμε να πιει το νερό και να βράσει το κριθαράκι.

Μόλις είναι έτοιμο κλείνουμε τη φωτιά και το τραβάμε από το μάτι.

Ενώ καίει ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και ανακατεύουμε καλά.

Επίσης...

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.