ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Πράσο και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μία πεντανόστιμη τάρτα με πράσο και τυρί.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Υλικά

Για τη ζύμη:

500 γρ. αλεύρι

170 γρ. βούτυρο

2 αυγά

λίγο αλάτι

Για τη γέμιση:

1 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι

2 αυγά

3-4 πράσα

2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα

200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

150 γρ. κασέρι, τριμμένο

100 γρ. φέτα, τριμμένη στο χέρι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά σε σφιχτή ζύμη.

Ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο και απλώνουμε σε ταρτιέρα.

Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και ετοιμάζουμε τη γέμιση.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.

Σε φαρδύ τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε.

Προσθέτουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε ελαφρά να μαραθούν.

Αποσύρουμε από το μάτι και αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε τα τυριά.

Χτυπάμε τα αυγά ελαφρώς και προσθέτουμε το γιαούρτι.

Ανακατεύουμε και αδειάζουμε στο τηγάνι, ανακατεύοντας καλά.

Αδειάζουμε το μείγμα στη μισοψημένη τάρτα.

Ψήνουμε ως να ροδίσει η επιφάνεια της τάρτας στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Μανιτάρια Γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά μανιτάρια.

Πατάτες Γεμιστές με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε πατάτες γεμιστές με κιμά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο με Σουτζουκάκια

Η συνταγή για ένα απίστευτο παστίτσιο με σουτζουκάκια.

Λαχανοντολμάδες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε λαχανοντολμάδες φούρνου.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε κοκκινιστό κουνουπίδι με κιμά.

Εύκολη Πατατόπιτα

Η συνταγή για μία πανεύκολη πατατόπιτα.

Παραδοσιακό Γιαχνί με Πατάτες

Η συνταγή για παραδοσιακό γιαχνί με πατάτες.

Θυμαροκροκέτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε θυμαροκροκέτες φούρνου.

Πατάτες Τριφτές με Χρυσή Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε πατάτες τριφτές με χρυσή κρούστα.

Mπουσούντες

Πώς θα φτιάξετε μπουσουντέ.

Κεφτέδες με Καρύδι και Πατάτα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες με καρύδι και πατάτα.

Σέσκουλα με Γιαούρτι

Η πιο νόστιμη συνταγή για σέσκουλα με γιαούρτι.