ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Πράσο και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μία πεντανόστιμη τάρτα με πράσο και τυρί.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Υλικά

Για τη ζύμη:

500 γρ. αλεύρι

170 γρ. βούτυρο

2 αυγά

λίγο αλάτι

Για τη γέμιση:

1 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι

2 αυγά

3-4 πράσα

2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα

200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

150 γρ. κασέρι, τριμμένο

100 γρ. φέτα, τριμμένη στο χέρι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά σε σφιχτή ζύμη.

Ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο και απλώνουμε σε ταρτιέρα.

Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και ετοιμάζουμε τη γέμιση.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.

Σε φαρδύ τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε.

Προσθέτουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε ελαφρά να μαραθούν.

Αποσύρουμε από το μάτι και αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε τα τυριά.

Χτυπάμε τα αυγά ελαφρώς και προσθέτουμε το γιαούρτι.

Ανακατεύουμε και αδειάζουμε στο τηγάνι, ανακατεύοντας καλά.

Αδειάζουμε το μείγμα στη μισοψημένη τάρτα.

Ψήνουμε ως να ροδίσει η επιφάνεια της τάρτας στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.