ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φριτούρες με Μπρόκολο

Η συνταγή για φριτούρες με μπρόκολο.

ΦΡΙΤΟΥΡΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Υλικά

250 γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια

1 μεγάλο αυγό ή δυο μικρά

80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

30 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

1/2 κ.γ. αλάτι

1 πρέζα μπούκοβο

ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό το μπρόκολο, προσέχοντας να μην παραβράσει.

Το στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά.

Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.

Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και με ένα πιρούνι ή σύρμα τα ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε και τα κομμάτια από το μπρόκολο και το σπάμε με ένα πιρούνι σε μικρότερα κομμάτια, χωρίς όμως να το πολτοποιήσουμε.

Με ένα πιρούνι ομογενοποιούμε καλά το μείγμα.

Σε τηγάνι που έχουμε σε μέτρια φωτιά βάζουμε ελαιόλαδο ίσα ίσα να καλύψει τον πάτο και σε αυτό ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Αφαιρούμε τις φριτούρες από το τηγάνι και τις αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Επίσης...

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Απλές Πατάτες Φούρνου με Γάλα

Η συνταγή για τις πιο απλές πατάτες φούρνο με γάλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πεντανόστιμες Πατάτες Φούρνου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

Παστίτσιο με Πράσα

Η συνταγή για παστίτσιο με πράσα.

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Μπριάμ με Χωριάτικο Φύλλο

Η συνταγή για μπριάμ με χωριάτικο φύλλο.

Τάρτα Μπρόκολου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα μπρόκολου.

Πιπεριές Γεμιστές με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με τυρί.

Κέικ με Ντομάτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με ντομάτα και ανθότυρο.

Πατάτες με Κιμά και Μανιτάρια στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες πατάτες με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο.

Μουσακάς Ρολό με Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε μουσακά ρολό σε κρούστα.

Πατατοκεκάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πατατοκεκάκια.