ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Μπρόκολο, Κουνουπίδι και Κρέμα Φέτας

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μπρόκολο, κουνουπίδι και κρέμα φέτας.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

Υλικά

500 γρ. πένες, ή άλλο κοντό ζυμαρικό

100 γρ. μπρόκολο, φουντίτσες

100 γρ. κουνουπίδι, φουντίτσες

100 γρ. καρότο, σε κυβάκια

100 γρ. φέτα λιωμένη με το πιρούνι

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

5 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο

αλάτι με προσοχή

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και βράζουμε τα λαχανικά.

Θέλουμε να "κρατάνε" λίγο όταν τα βγάλουμε.

Βράζουμε τα ζυμαρικά.

Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε με πιρούνι τη φέτα με το σκόρδο, το κεφαλοτύρι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά, προσέχοντας να μείνουν 2-3 κουταλιές σούπας από το νερό τους.

Και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε καλά, πρώτα με το μείγμα τυριού.

Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε προσεκτικά και σερβίρουμε αμέσως με τριμμένο τυρί.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.