ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Μπρόκολο, Κουνουπίδι και Κρέμα Φέτας

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μπρόκολο, κουνουπίδι και κρέμα φέτας.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

Υλικά

500 γρ. πένες, ή άλλο κοντό ζυμαρικό

100 γρ. μπρόκολο, φουντίτσες

100 γρ. κουνουπίδι, φουντίτσες

100 γρ. καρότο, σε κυβάκια

100 γρ. φέτα λιωμένη με το πιρούνι

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

5 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο

αλάτι με προσοχή

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και βράζουμε τα λαχανικά.

Θέλουμε να "κρατάνε" λίγο όταν τα βγάλουμε.

Βράζουμε τα ζυμαρικά.

Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε με πιρούνι τη φέτα με το σκόρδο, το κεφαλοτύρι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά, προσέχοντας να μείνουν 2-3 κουταλιές σούπας από το νερό τους.

Και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε καλά, πρώτα με το μείγμα τυριού.

Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε προσεκτικά και σερβίρουμε αμέσως με τριμμένο τυρί.

Επίσης...

Κριθαράκι με Ψημένα Κρεατικά

Πώς θα φτιάξετε κριθαράκι με ψημένα κρεατικά.

Μακαρόνια με Λουκάνικα

Η συνταγή για τέλεια μακαρονάδα με λουκάνικα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Υaki Udon Noodles με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Η αυθεντική συνταγή για yaki udon noodles με κοτόπουλο και λαχανικά.

Kριθαράκι με Κιμά και Λαχανικά στον Φούρνο

Το κριθαράκι είναι ένα πεντανόστιμο ζυμαρικό, με ελληνική ταυτότητα, που ταιριάζει σε πολλές υπέροχες συνταγές, πέρα από το γιουβέτσι ή το κριθαρότο.

Παστίτσιο με Tόνο

Αν έχεις βαρεθεί το παραδοσιακό παστίτσιο με κρέας, αυτό με τον καπνιστό τόνο είναι μια πιο εύκολη, γρήγορη και φινετσάτη παραλλαγή.

Μακαρονάδα με Γαύρο και Τραγανή Ψίχα Ψωμιού

Στη νότια Ιταλία και στη Σικελία η μακαρονάδα με γαύρο, λευκή ή ντοματένια, είναι τοπική σπεσιαλιτέ, που μαγειρεύεται παντού σχεδόν καθημερινά.

Μανέστρα με Φέτα

Η συνταγή για νόστιμη μανέστρα με φέτα.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια Λεμονάτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα και εύκολα λεμονάτα μακαρόνια.

Ζυμαρικά με Σπανάκι και Φέτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με σπανάκι και φέτα.

Μακαρονάκι Κοφτό με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι κοφτό με σπανάκι.

Πολίτικο Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο πολίτικο μακαρονάκι.