ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβέτσι Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο γιουβέτσι κοτόπουλο.

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

4 μερίδες κοτόπουλο

300 γρ. κριθαράκι χοντρό

2 κ.σ. αλεύρι

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

1 κόκκινη πιπεριά

1 φλιτζ. κρασί

1 φύλλο δάφνης

μπαχάρι

αλάτι

πιπέρι

2 λεμόνια

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ελαιόλαδο.

Αφού πάρει χρώμα, ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά ψιλοκομμένη.

Μόλις τσιγαριστούν και αυτά ρίχνουμε το αλεύρι, το αφήνουμε να ξανθίσει ανακατεύοντας και σβήνουμε με το κρασί.

Αφού πάρει μια βράση, προσθέτουμε ζεστό νερό, για να βράσει το κοτόπουλο, και στη συνέχεια προσθέτουμε τη δάφνη, το μπαχάρι και αλατοπίπερο.

Αφήνουμε να βράσει και αν χρειαστεί προσθέτουμε κατά διαστήματα κι άλλο νερό.

Όταν βράσει το κοτόπουλο, το αδειάζουμε στη γάστρα με τη σάλτσα του και ρίχνουμε το κριθαράκι.

Ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να βράσει το κριθαράκι.

Αν χρειάζεται, προσθέτουμε κι άλλο ζεστό νερό.

Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε το χυμό των λεμονιών.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.