ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Ψητό με Ούζο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ψητό κοτόπουλο με ούζο.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ ΟΥΖΟ

Υλικά

1 κοτόπουλο σε μερίδες

1 1/2 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες

1/2 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου ή 2 μεγάλα ψιλοκομμένα

1 κρασοπότηρο ούζο

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

χυμός πορτοκαλιού(1/2 ποτήρι)

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το κοτόπουλο με το ούζο, χυμό πορτοκαλιού, αλατοπίπερο, λάδι και ρίγανη και το αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα.

Βάζουμε κατόπιν το κοτόπουλο με τις πατάτες και τα κρεμμύδια στη γάστρα με τη μαρινάδα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 2 με 2 1/2 ώρες.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο (περίπου μισό ποτήρι) νερό.

Την τελευταία μισή ώρα του ψησίματος, βγάζουμε το καπάκι για να πάρει χρώμα το κοτόπουλο και οι πατάτες.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.