ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Ψητό με Ούζο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ψητό κοτόπουλο με ούζο.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ ΟΥΖΟ

Υλικά

1 κοτόπουλο σε μερίδες

1 1/2 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες

1/2 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου ή 2 μεγάλα ψιλοκομμένα

1 κρασοπότηρο ούζο

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

χυμός πορτοκαλιού(1/2 ποτήρι)

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το κοτόπουλο με το ούζο, χυμό πορτοκαλιού, αλατοπίπερο, λάδι και ρίγανη και το αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα.

Βάζουμε κατόπιν το κοτόπουλο με τις πατάτες και τα κρεμμύδια στη γάστρα με τη μαρινάδα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 2 με 2 1/2 ώρες.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο (περίπου μισό ποτήρι) νερό.

Την τελευταία μισή ώρα του ψησίματος, βγάζουμε το καπάκι για να πάρει χρώμα το κοτόπουλο και οι πατάτες.

Επίσης...

Τάρτα Κανταΐφι με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Το φύλλο κανταΐφι φτιάχνει μια καταπληκτική, τραγανή και ανάλαφρη βάση για οποιαδήποτε τάρτα.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Σάλτσα Δυόσμου

Το κοτόπουλο φιλέτο είναι μεγάλος φίλος κάθε δίαιτας, αρκεί να το ψήσουμε σωστά και όχι υπερβολικά, ώστε να διατηρηθεί νόστιμο και ζουμερό.

Πιτούλες με Κοτόπουλο, Μελιτζάνες και Γιαούρτι

Ένα σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλο που γίνεται το ίδιο απολαυστικό και σε ελάχιστο χρόνο.

Κοτόπουλο και Μπριάμ "Δύο σε Ένα"

Ελαφρύ κοτόπουλο, που συνδυάζει με ένα ανακάτεμα δύο μεγάλες αγάπες: το μπριάμ και το κοτόπουλο στο φούρνο.

Κοτόπουλο Ριγανάτο με Φέτα

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο μέσα σε ελάχιστα λεπτά με τα υλικά που δε σε απογοητεύουν ποτέ.

Κοτόπουλο με Χυμό από Ρόδι και Γλυκοπατάτα

Ένα κοτόπουλο που μυρίζει γιορτή και ζεστά αρώματα.

Χυλοπίτες με Μανιτάρια και Κοτόπουλο

Ένας τρόπος να μεταμορφώσεις τις παραδοσιακές χυλοπίτες με κοτόπουλο σε πλούσιο, γιορτινό και ελκυστικό πιάτο.

Συκωτάκια Κοτόπουλου με Κυδώνια

Το πορτοκάλι και το κύμινο έρχονται να κάνουν το θαύμα τους και να δώσουν επιπλέον άρωμα στον συνδυασμό συκωτάκια - κυδώνι.

Kασιώτικο Πιλάφι με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις κασιώτικο πιλάφι με κοτόπουλο.

Γαλοπούλα Γεμιστή με Δαμάσκηνα και Κάστανα

Σε ένα τουλάχιστον από τα γιορτινά τραπέζια μας θα τη φτιάξουμε, εστιάζοντας... στη γέμιση.

Κόκορας Κρασάτος

Δεν αγαπούν όλοι τη γαλοπούλα. Ο κόκορας είναι η ιδανική εναλλακτική.