ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πρασόσουπα Αυγολέμονο

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πρασόσουπα αυγολέμονο.

ΠΡΑΣΟΣΟΥΠΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

Υλικά

4-5 μεγάλα πράσα

2 μεγάλες πατάτες, τριμμένες

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

70 γρ. βούτυρο αγελάδος

1 αυγό

1-2 λεμόνια

λίγο ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

λίγο κύμινο

1 κύβο λαχανικών

νερό (περίπου 4 λίτρα)

Εκτέλεση

Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες και το κρεμμύδι με το σκόρδο σε μικρά κομματάκια.

Στην κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο με το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο και το πιπέρι.

Μετά από λίγο προσθέτουμε το νερό, το αλάτι, το κύμινο και το κύβο.

Τα βράζουμε για 10 λεπτά και προσθέτουμε τη λεπτοτριμμένη πατάτα.

Το ξαναβράζουμε πάλι για άλλα 10 λεπτά.

Στο τέλος το αυγοκόβουμε και περιχύνουμε το φαγητό.

Επίσης...

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Αυγά Τιναχτά

Πώς θα φτιάξετε αυγά τιναχτά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και πιο νόστιμη ομελέτα φούρνου.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.

Γεμιστά Ψωμάκια με Αυγό, Γραβιέρα και Ζαμπόν

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γεμιστά ψωμάκια με αυγό, γραβιέρα και ζαμπόν.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Ομελέτα Ρολό στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα ρολό στο φούρνο.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.

Τα Αυγά-Μάτια του Pierre Troisgros

Μία συνταγή για νόστιμα αυγά από τον θρυλικό Γάλλο σεφ και restaurateur.

Η πιο Ιδιαίτερη και Εύκολη Ομελέτα

Πώς θα φτιάξεις την πιο ιδιαίτερη και εύκολη ομελέτα.

Τα Αυγά του Jose Andres

Μία ιδιαίτερη συνταγή για αυγά από τον περίφημο Ισπανό σεφ.