ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΖΥΓΟΥΡΙ

Υλικά

1 1/2 κιλό ζυγούρι κομμένο σε μερίδες

3 ώριμες τριμμένες ντομάτες ή ανάλογο κονκασέ

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ

Εκτέλεση

Σε μιακατσαρόλα βάζουμε νερό ως τη μέση και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το κρέας.

Αφαιρούμε τον αφρό που θα βγάλει με μια τρυπητή κουτάλα.

Προσθέτουμε το κονκασέ, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αφήνουμε το κρέας να βράσει μέχρι να μαλακώσει.

Όταν είναι έτοιμο το κρέας, το βγάζουμε και το ακουμπάμε σε μια μεγάλη πιατέλα.

Σουρώνουμε το ζωμό από το κρέας και το βάζουμε σε καθαρή κατσαρόλα να βράσει.

Μόλις αρχίζει να βράζει προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 15 λεπτά έως ότου βράσει.

Αν θέλουμε μπορούμε να το αυγοκόψουμε.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.