ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΖΥΓΟΥΡΙ

Υλικά

1 1/2 κιλό ζυγούρι κομμένο σε μερίδες

3 ώριμες τριμμένες ντομάτες ή ανάλογο κονκασέ

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ

Εκτέλεση

Σε μιακατσαρόλα βάζουμε νερό ως τη μέση και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το κρέας.

Αφαιρούμε τον αφρό που θα βγάλει με μια τρυπητή κουτάλα.

Προσθέτουμε το κονκασέ, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αφήνουμε το κρέας να βράσει μέχρι να μαλακώσει.

Όταν είναι έτοιμο το κρέας, το βγάζουμε και το ακουμπάμε σε μια μεγάλη πιατέλα.

Σουρώνουμε το ζωμό από το κρέας και το βάζουμε σε καθαρή κατσαρόλα να βράσει.

Μόλις αρχίζει να βράζει προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 15 λεπτά έως ότου βράσει.

Αν θέλουμε μπορούμε να το αυγοκόψουμε.

Επίσης...

Κεφτεδάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κοκκινιστά κεφτεδάκια.

Χοιρινό στο Φούρνο με Γεύση Ντονέρ

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με γεύση ντονέρ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τα Λαχματζούν της Κωνσταντινούπολης

Η συνταγή για το αυθεντικό πολίτικο λαχματζούν.

Κανελόνια με Κιμά και Πιπεριές

Η συνταγή για κανελόνια με κιμά και πιπεριές.

Πεντανόστιμα Κεμπάπ

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κεμπάπ.

Ατομικά Παστιτσάκια

Η συνταγή για ατομικά παστιτσάκια.

Μαστιχωτά Μπιφτέκια

Πώς θα φτιάξετε υπέροχα μαστιχωτά μπιφτέκια.

Κιμαδόπιτα με Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Κεφτεδάκια με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε τα τέλεια κεφτεδάκια με λαχανικά.

Πατάτες με Κιμά και Μανιτάρια στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες πατάτες με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο.

Κεφτεδάκια με Μανιτάρια στο Τηγάνι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια με μανιτάρια στο τηγάνι.

Χοιρινά Κεφτεδάκια με Πράσο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα χοιρινά κεφτεδάκια με πράσο.