ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΖΥΓΟΥΡΙ

Υλικά

1 1/2 κιλό ζυγούρι κομμένο σε μερίδες

3 ώριμες τριμμένες ντομάτες ή ανάλογο κονκασέ

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ

Εκτέλεση

Σε μιακατσαρόλα βάζουμε νερό ως τη μέση και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το κρέας.

Αφαιρούμε τον αφρό που θα βγάλει με μια τρυπητή κουτάλα.

Προσθέτουμε το κονκασέ, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αφήνουμε το κρέας να βράσει μέχρι να μαλακώσει.

Όταν είναι έτοιμο το κρέας, το βγάζουμε και το ακουμπάμε σε μια μεγάλη πιατέλα.

Σουρώνουμε το ζωμό από το κρέας και το βάζουμε σε καθαρή κατσαρόλα να βράσει.

Μόλις αρχίζει να βράζει προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 15 λεπτά έως ότου βράσει.

Αν θέλουμε μπορούμε να το αυγοκόψουμε.

Επίσης...

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.