ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Η πιο Απλή Μανιταρόσουπα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μανιταρόσουπα.

ΑΠΛΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ

Υλικά

1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα, κομμένα σε φέτες

5 αποξηραμένα μανιτάρια μουλιασμένα σε μια φλιτζάνα νερό

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε φέτες

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

1 κρέμα γάλακτος

1 φλ. νερό

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

1/2 κουταλάκι δεντρολίβανο

1 κ.σ. αλεύρι

Εκτέλεση

Γιαχνίζουμε τα κρεμμύδια, το φρέσκο και το ξερό σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε κατόπιν το σκόρδο και τα φρέσκα μανιτάρια.

Στη συνέχεια ρίχνουμε και τα αποξηραμένα μανιτάρια.

Μόλις τσιγαριστούν κι αυτά ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει μια βράση, ρίχνουμε το νερό και το ζουμί από τα μανιτάρια.

Ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο λάδι ακόμα και περιμένουμε να βράσει.

Στο τέλος προσθέτουμε τα μυρωδικά και το αλάτι και σερβίρουμε.

Επίσης...

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.