750 ml φρέσκο γάλα
750 ml νερό
3 κ.σ. βούτυρο
1/2 κ.γ. αλάτι
1 1/2 νεροπότηρο τραχανά
180 γρ. θρυμματισμένη φέτα
πιπέρι
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα, το νερό, το βούτυρο και το αλάτι και το αφήνουμε μέχρι να πάρει βράση.
Χαμηλώνουμε το μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε μέσα τον τραχανά και τον βράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας,ρίχνουμε μέσα τη φέτα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε με μπόλικο πιπέρι και λίγες σταγόνες λεμονιού.
Η συνταγή για θαυμάσια τορτελίνια με σπανάκι.
Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.
Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.
Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.
Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.
Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.
Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.
Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.
Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.
Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.
Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.
Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.
