ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ

Υλικά

1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) σε μερίδες

5 καρότα χοντροκομμένα

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

1 σέλινο κομμένο

1 κ.γ. κουρκουμά

ελαιόλαδο

1 φλιτζ. τσαγιού τραχανά

χυμό λεμονιού

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα με κρύο νερό να το σκεπάζει.

Αφήνουμε να πάρει βράση και ξαφρίζουμε.

Κλείνουμε την κατσαρόλα,χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Ετοιμάζουμε τα λαχανικά.

Όταν το κρέας έχει βράσει, προσθέτουμε τα λαχανικά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Τέλος προσθέτουμε και τον τραχανά.

Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή με λεμόνι και μπόλικο πιπέρι.

Επίσης...

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.