ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ

Υλικά

1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) σε μερίδες

5 καρότα χοντροκομμένα

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

1 σέλινο κομμένο

1 κ.γ. κουρκουμά

ελαιόλαδο

1 φλιτζ. τσαγιού τραχανά

χυμό λεμονιού

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα με κρύο νερό να το σκεπάζει.

Αφήνουμε να πάρει βράση και ξαφρίζουμε.

Κλείνουμε την κατσαρόλα,χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Ετοιμάζουμε τα λαχανικά.

Όταν το κρέας έχει βράσει, προσθέτουμε τα λαχανικά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Τέλος προσθέτουμε και τον τραχανά.

Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή με λεμόνι και μπόλικο πιπέρι.

Επίσης...

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.