ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπάμιες Τηγανητές σε Κουρκούτι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες τηγανητές μπάμιες σε κουρκούτι.

ΜΠΑΜΙΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΣΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

Υλικά

500 γρ. μπάμιες (ή λιγότερες αν θέλουμε)

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κοφτό κ.γ. μπέικιν

200 ml υγρό (νερό, σόδα αναψυκτικό, μπύρα)

1/4 κ.γ. αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μπάμιες.

Τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να φύγουν τα νερά.

Ετοιμάζουμε το κουρκούτι.

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα υλικά για το κουρκούτι: αλεύρι, νερό ή σόδα ή μπύρα, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύουμε πολύ καλά, μέχρι να πετύχουμε ένα ομοιογενή και παχύρρευστο χυλό (σχετικά σφικτός που να μη τρέχει από το κουτάλι αλλά να κυλά αργά).

Τον αφήνουμε μισή ώρα περίπου να δέσει.

Στη συνέχεια βάζουμε το τηγάνι με το λάδι στη φωτιά να ζεσταθεί.

Βουτάμε τις μπάμιες στο χυλό (έτσι όπως είναι ωμές), τις γυρίζουμε για να πάει παντού ο χυλός και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βγάζουμε τις ροδισμένες μπάμιες από το τηγάνι και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί, να στραγγίξει το λάδι.

Σερβίρουμε με μια απλή σος γιαουρτιού ή και σκέτες.

Επίσης...

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Απλές Πατάτες Φούρνου με Γάλα

Η συνταγή για τις πιο απλές πατάτες φούρνο με γάλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πεντανόστιμες Πατάτες Φούρνου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

Παστίτσιο με Πράσα

Η συνταγή για παστίτσιο με πράσα.

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Μπριάμ με Χωριάτικο Φύλλο

Η συνταγή για μπριάμ με χωριάτικο φύλλο.

Τάρτα Μπρόκολου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα μπρόκολου.

Πιπεριές Γεμιστές με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με τυρί.

Κέικ με Ντομάτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με ντομάτα και ανθότυρο.

Πατάτες με Κιμά και Μανιτάρια στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες πατάτες με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο.

Μουσακάς Ρολό με Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε μουσακά ρολό σε κρούστα.

Πατατοκεκάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πατατοκεκάκια.