ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γεμιστά με Ψάρι

Η συνταγή για γεμιστά με ψάρι.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΨΑΡΙ

Υλικά

5 ντομάτες για γέμισμα

5 πιπεριές για γέμισμα

2 φιλέτα ψάρι (πέρκα)

10 κ.σ. ρύζι για γεμιστά

1 κρεμμύδι μεγάλο

1/2 πιπεριά πράσινη

1-2 καρότα

1-2 κολοκυθάκια

μαϊντανό

1 πρέζα ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

7-8 πατάτες

3 κ.σ. πελτέ ντομάτας

λίγη φρυγανιά τριμμένη

λάδι

Εκτέλεση

Πλένουμε και αδειάζουμε από το εσωτερικό τις ντομάτες και τις πιπεριές.

Ξεπλένουμε το ψάρι και το κόβουμε σε κομματάκια.

Τρίβουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι, τα καρότα και τα κολοκυθάκια.

Ψιλοκόβουμε το εσωτερικό από τις ντομάτες και τη 1/2 πράσινη πιπεριά.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λάδι και ρίχνουμε το ψάρι, το κρεμμύδι, τα καρότα, τα κολοκυθάκια και τη 1/2 πράσινη πιπεριά.

Προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, το εσωτερικό της ντομάτας και το μαϊντανό.

Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν όλα μαζί για 2-3 λεπτά ενώ ανακατεύουμε συνεχώς.

Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τα γεμιστά και τα βάζουμε σε ταψί.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στα 4, τις προσθέτουμε στο ταψί και τις αλατοπιπερώνουμε.

Προσθέτουμε στο ταψί αρκετό λαδάκι.

Σε μια κούπα με νερό έχουμε διαλύσει 3 κ.σ. πελτέ και το προσθέτουμε και αυτό στο ταψί. Αν χρειάζεται προσθέτουμε ακόμα λίγο νεράκι.

Πασπαλίζουμε τα γεμιστά με λίγη τριμμένη φρυγανιά.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

Επίσης...

Πουρές Πατάτας Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε πουρέ πατάτας φούρνου με τυριά.

Εύκολη Πίτα με Πατάτες

Η συνταγή για μία εύκολη πίτα με πατάτες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμες πατάτες φούρνου με τυριά.

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Απλές Πατάτες Φούρνου με Γάλα

Η συνταγή για τις πιο απλές πατάτες φούρνο με γάλα.

Πεντανόστιμες Πατάτες Φούρνου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

Παστίτσιο με Πράσα

Η συνταγή για παστίτσιο με πράσα.

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Μπριάμ με Χωριάτικο Φύλλο

Η συνταγή για μπριάμ με χωριάτικο φύλλο.

Τάρτα Μπρόκολου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα μπρόκολου.

Πιπεριές Γεμιστές με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με τυρί.

Κέικ με Ντομάτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με ντομάτα και ανθότυρο.