ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβέτσι σε Γεμιστά

Πώς θα φτιάξεις ένα από τα πιο εναλλακτικά γιουβέτσια που υπάρχουν.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΕ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Υλικά

2 ντομάτες

2 πιπεριές

2 κρεμμύδια

1 κολοκύθι

2-3 σκελίδες σκόρδο

λίγο γαρύφαλλο

μαϊντανό

δυόσμο

ντοματοχυμό ή πελτέ ντομάτας

λάδι

αλάτι

πιπέρι

λίγη ζάχαρη

λίγη τριμμένη φρυγανιά

3 ποτήρια κριθαράκι χοντρό

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα υλικά εκτός απ τις ντομάτες.

Σε τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κριθαράκι για λίγο ώστε να μείνει σπυρωτό μετά το μαγείρεμα στο ταψί.

Βάζουμε το κριθαράκι στο ταψί και ανακατεύουμε μαζί με όλα τα υλικά εκτός από τις ντομάτες.

Προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κριθαράκι και 2 δάχτυλα παραπάνω.

Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και σκεπάζουμε το φαγάκι, τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη και φρυγανιά όπως θα κάναμε με τα καπάκια των γεμιστών.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 40 λεπτά.

Σβήνουμε το φούρνο, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά με την προϋπόθεση να μην έχει στεγνώσει εντελώς το φαγάκι.

Επίσης...

Αραμπιάτα α λα Ελληνικά

Αραμπιάτα σημαίνει "θυμωμένη". Μια κλασική νοτιοϊταλιάνα μακαρονάδα, που χρωστά τον "θυμό" της στο κόκκινο της ντομάτας και στο καυτερό του πεπεροντσίνο.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καραβιδομακαρονάδα

Η καραβίδα δε χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει τζάμπο νοστιμιά.

Μακαρονάδα με Γεύση από Γεμιστά

Μια μακαρονάδα με τα υλικά των γεμιστών μαγειρεύει την αγαπημένη μας γεύση στο άψε σβήσε.

Βίδες με Κολοκυθάκια και Κρέμα από Ταχίνι

Μια μακαρονάδα που γίνεται στη στιγμή, μοσχοβολάει και έχει μεστή νοστιμιά.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Κριθαράκι με Ντομάτα και Μελιτζάνα Αλλιώς

Μια θεσπέσια συνταγή, που γίνεται στα γρήγορα, με όλα της τα υλικά στο ίδιο σκεύος.

Βίδες με Σπανάκι

Από τις νοστιμότερες και πιο κλασικές συνταγές για μακαρόνια στον φούρνο.

Pasta με Λουκάνικο, στο Χαρτί

Μια υπέροχη μακαρονάδα, με τα πιο απλά υλικά, που μπορείς να την ετοιμάσεις από πριν, καθώς μέσα στο χαρτί διατηρείται ζουμερή έως και τρεις ώρες.

Ένα Διαφορετικό Παστίτσιο, σε Φόρμα

Εντυπωσιακό στην εμφάνιση και ιδανικό για ένα κάλεσμα, ένα διαφορετικό παστίτσιο τυλιγμένο σε μπέικον.

Aγαπημένη Μακαρονόπιτα

Σε ποιο παιδί ή ενήλικα θα αναφέρεις μακαρονόπιτα και δεν θα ενθουσιαστεί;

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.