ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σάντουιτς Bifana

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο σάντουιτς της πορτογαλικής κουζίνας.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΠΙΦΑΝΑ

Υλικά

400 γρ. κρέας από φιλέτο χοιρινού, κομμένα σε μικρές φέτες 3 εκ.

4 σκ. σκόρδο, θρυμματισμένες

1/2 κ.γ. αλάτι

2 κ.γ. πάπρικα

2 κ.σ. Tabasco, συν έξτρα για το σερβίρισμα

1/4 φλ. λευκό ξίδι

2 φλ. λευκό ξηρό κρασί

1 φύλλο δάφνης

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 μικρά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες

4 ψωμάκια σάντουιτς (της αρεσκείας σας)

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το σκόρδο, το αλάτι, την μία κουταλιά πάπρικα, την μία κουταλιά Tabasco, το ξίδι, το ένα φλ. κρασί και το φύλλο δάφνης και τα τοποθετούμε σε μία σφραγισμένη σακούλα τροφίμων ή σε ένα δοχείο.

Προσθέτουμε εκεί το κρέας και το αφήνουμε να μαριναριστεί, ιδανικά για όλο το βράδυ.

Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το κρέας, μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε και το υπόλοιπο ελαιόλαδο καθώς και τις εναπομένουσες ποσότητες Tabasco, πάπρικα, κρασί.

Αφήνουμε να ψηθεί το κρέας μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό

Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι.

Ανοίγουμε τα ψωμάκια και φτιάχνουμε τα σάντουιτς, γεμίζοντας με το χοιρινό και τα κρεμμύδια.

Αν θέλουμε, προσθέτουμε έξτρα Tabasco.

Επίσης...

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.