ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σμυρνέικο Κριθαράκι με Πιπεριά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο σμυρνέικο κριθαράκι με πιπεριά.

ΣΜΥΡΝΕΪΚΟ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

500 γρ. κριθαράκι χοντρό

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 κόκκινες πιπεριές

1 κονκασέ

1/2 κουτάκι χυμό ντομάτας

λίγο λάδι

αλάτι

πάπρικα

τριμμένο κεφαλοτύρι

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα μαραίνουμε λίγο στο λάδι.

Προσθέτουμε τα ντοματάκια, το χυμό, την πάπρικα και το αλάτι.

Μόλις αρχίσει η σάλτσα να βράζει ρίχνουμε το κριθαράκι και προσθέτουμε λίγο νερό αρχικά, ώστε να ψηθεί το κριθαράκι.

Ανακατεύουμε συχνά με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει.

Μόλις ετοιμαστεί το κριθαράκι, το βγάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί.

Επίσης...

Αραμπιάτα α λα Ελληνικά

Αραμπιάτα σημαίνει "θυμωμένη". Μια κλασική νοτιοϊταλιάνα μακαρονάδα, που χρωστά τον "θυμό" της στο κόκκινο της ντομάτας και στο καυτερό του πεπεροντσίνο.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καραβιδομακαρονάδα

Η καραβίδα δε χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει τζάμπο νοστιμιά.

Μακαρονάδα με Γεύση από Γεμιστά

Μια μακαρονάδα με τα υλικά των γεμιστών μαγειρεύει την αγαπημένη μας γεύση στο άψε σβήσε.

Βίδες με Κολοκυθάκια και Κρέμα από Ταχίνι

Μια μακαρονάδα που γίνεται στη στιγμή, μοσχοβολάει και έχει μεστή νοστιμιά.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Κριθαράκι με Ντομάτα και Μελιτζάνα Αλλιώς

Μια θεσπέσια συνταγή, που γίνεται στα γρήγορα, με όλα της τα υλικά στο ίδιο σκεύος.

Βίδες με Σπανάκι

Από τις νοστιμότερες και πιο κλασικές συνταγές για μακαρόνια στον φούρνο.

Pasta με Λουκάνικο, στο Χαρτί

Μια υπέροχη μακαρονάδα, με τα πιο απλά υλικά, που μπορείς να την ετοιμάσεις από πριν, καθώς μέσα στο χαρτί διατηρείται ζουμερή έως και τρεις ώρες.

Ένα Διαφορετικό Παστίτσιο, σε Φόρμα

Εντυπωσιακό στην εμφάνιση και ιδανικό για ένα κάλεσμα, ένα διαφορετικό παστίτσιο τυλιγμένο σε μπέικον.

Aγαπημένη Μακαρονόπιτα

Σε ποιο παιδί ή ενήλικα θα αναφέρεις μακαρονόπιτα και δεν θα ενθουσιαστεί;

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.