ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοκκινιστό Ρύζι με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοκκινιστό ρύζι με λαχανικά.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1 μικρό λάχανο

1 φλιτζάνι ρύζι

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 πράσο

1 καρότο

2 σκόρδα

1 λίτρο νερό

1 κύβος ζωμός

1/2 φλιτζάνι χυμό ντομάτα

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες

1/2 κ.γ. πελτέ ντομάτας

2 λεμόνια το χυμό

1 πρέζα ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

κόκκους μαύρο πιπέρι

κόκκινο πιπέρι

κουρκουμά

κανέλα

Εκτέλεση

Πλένουμε τα λαχανικά και τα ψιλοκόβουμε.

Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι, σοτάρουμε τα σκόρδα και τα λαχανικά.

Ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά για δέκα περίπου λεπτά.

Κατά το ανακάτεμα ρίχνουμε πρώτα το ρύζι, τις σάλτσες, τα μπαχαρικά και το πιπέρι.

Σβήνουμε με το λεμόνι και συμπληρώνουμε τέλος με το βραστό νερό να σκεπαστούν όλα τα υλικά καλά.

Μαγειρεύουμε για 30-35 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέτοντας νερό αν χρειάζεται.

Σερβίρουμε με γιαούρτι στραγγιστό ή ανθότυρο.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.