ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σπαγγέτι με τη Νοστιμότερη Σάλτσα Ντομάτας

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

500 γρ. σπαγγέτι

3-4 ώριμες ντομάτες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι

6 σκελίδες σκόρδο

μία χούφτα φύλλα βασιλικού

αλάτι

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.

Τοποθετείτε τις ντομάτες σε ένα μεγάλο, βαθύ ταψί, αφού τις έχετε πλύνει καλά.

Προσθέτετε σε αυτές το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το μαύρο πιπέρι και αρκετό αλάτι.

Βάζετε το ταψί στο φούρνο για 1-1,5 ώρα μέχρι οι τομάτες να γίνουν μαλακές και κολλώδεις.

Βγάζετε από το φούρνο και τις πολτοποιείτε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Ιδανικά χρησιμοποιήστε μπλέντερ χειρός.

Διατηρήστε το μείγμα ζεστό.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό - al dente.

Στραγγίξτε τα.

Ρίξτε τα στο μπολ με την ντομάτα και ανακατέψτε καλά.

Σερβίρετε με μπόλικα φύλλα βασιλικού.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κρέμα από Κόκκινη Κολοκύθα

Η κολοκύθα γίνεται πίτα, τάρτα, κέικ, γλυκό, ψητή στον φούρνο, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με τα ζυμαρικά, κάτι που ξέρουν εδώ και αιώνες οι γείτονές μας οι Ιταλοί.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.