ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ζυμαρικά και μανιτάρια.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά βίδες

6 αυγά

10 λεπτές φέτες ζαμπόν καπνιστό

400 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

200 γρ. γραβιέρα

200 γρ. τυρί κρέμα

100 γρ. γάλα

1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

πάπρικα

Εκτέλεση

Παίρνουμε μια φόρμα ή ένα βαθύ ταψάκι 22 εκ. διαμέτρου και 9 εκ. ύψους.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βράζουμε τα ζυμαρικά, σε μπόλικο αλατισμένο νερό, να κρατάνε στο δόντι.

Τα στραγγίζουμε. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, καρυκεύουμε και τα αναμειγνύουμε με τη γραβιέρα.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα ή το ταψάκι και στρώνουμε πυθμένα και τοιχώματα το ζαμπόν.

Προσθέτουμε το μείγμα με τα ζυμαρικά.

Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ σοτάρουμε τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο.

Τα καρυκεύουμε και μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε το τυρί κρέμα που το έχουμε χτυπήσει με το γάλα.

Τα σιγομαγειρεύουμε για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει η κρέμα.

Αποσύρουμε και προσθέτουμε το μαϊντανό.

Ξεφορμάρουμε την πίτα σε πιατέλα και περιχύνουμε με τη σάλτσα μανιταριών.

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.