ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λαχταριστά Ζυμαρικά με Πιπεριές και Τυριά

Η συνταγή για λαχταριστά ζυμαρικά με πιπεριές.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

Υλικά

1 πακέτο ζυμαρικά οτι έχουμε

500 γρ. σάλτσα ντομάτας

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

3 πιπεριές Φλωρίνης, σε κύβους

3 πρέζες αποξηραμένο βασιλικό

3 πρέζες θυμάρι

3 πρέζες ρίγανη

πιπέρι

αλάτι

4 κ.σ. λάδι

200 γρ. γραβιέρα

150 γρ. κεφαλογραβιέρα

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά, να κρατάνε στο δόντι.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την κόκκινη πιπεριά και μετά προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, τη ρίγανη, το βασιλικό, θυμάρι.

Μπορούμε να προσθέσουμε και μανιτάρια.

Βράζουμε για ένα πεντάλεπτο ή μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά.

Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε σε ένα ταψί πυρίμαχο.

Προσθέτουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε από πάνω τα τυριά αφού τα έχουμε τρίψει ή κόψει μικρά κυβάκια ώστε να καλύπτου την επιφάνεια.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το φαγάκι.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κρέμα από Κόκκινη Κολοκύθα

Η κολοκύθα γίνεται πίτα, τάρτα, κέικ, γλυκό, ψητή στον φούρνο, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με τα ζυμαρικά, κάτι που ξέρουν εδώ και αιώνες οι γείτονές μας οι Ιταλοί.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.