ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλώσσες στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες γλώσσες στη λαδόκολλα.

ΓΛΩΣΣΕΣ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

Υλικά

6-8 φιλέτα γλώσσας

6-7 πράσα ψιλοκομμένα

4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

3 κουταλιές ξύδι

2-3 κουταλιές μουστάρδα

1-2 ποτήρια άσπρο κρασί

αλάτι

πιπέρι

λίγο μπούκοβο

λάδι

λαδόκολλα

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε τις γλώσσες και τις περιχύνουμε με λίγο λάδι.

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε πράσα και κρεμμυδάκια.

Τα τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να μαραθούν.

Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το κρασί.

Τα ανακατεύουμε για άλλο ένα τέταρτο σε μέτρια φωτιά.

Ανακατεύουμε λίγο λάδι, το ξύδι και τη μουστάρδα σε ένα μπολ και ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι.

Ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε λίγο μπούκοβο για πιο πικάντικη γεύση.

Κόβουμε λαδόκολλα τόση, σαν να πρόκειται να καλύψουμε 2 ταψιά με αυτήν.

Στρώνουμε τη μισή στο ταψί αφήνοντας την άλλη μισή να πέφτει έξω από το ταψί.

Απλώνουμε τις γλώσσες, περιχύνουμε με το μείγμα του τηγανιού να καλύψει τις γλώσσες.

Κλείνουμε με το πάνω μέρος της λαδόκολλας σα να σχηματίζουμε φάκελο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για ένα τέταρτο ή και λίγο παραπάνω (ανάλογα με το φούρνο).

Επίσης...

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.

Γαρίδες με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για γαρίδες με κεφαλοτύρι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.