ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Συκώτι Μοσχαρίσιο με Πιπεριές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχαρίσιο συκώτι με πιπεριές.

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο

2 πράσινες πιπεριές σε λωρίδες

1 κόκκινη πιπεριά ή Φλωρίνης σε λωρίδες

2 ξερά κρεμμύδια

ρίγανη και θυμάρι

πιπέρι, αλάτι

1 φλιτζ. ελαιόλαδο για το τηγάνι

1 ποτήρι κόκκινο ή λευκό κρασί

χυμό ενός λεμονιού

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά το συκώτι, στραγγίζουμε καλά, το κόβουμε σε κομματάκια μέτρια και αλατοπιπερώνουμε.

Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε τα συκωτάκια στο καυτό λάδι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε γυρίζοντας τα να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.

Προς το τέλος προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με ρίγανη, σβήνουμε με το κρασί προσθέτουμε πολύ λίγο νερό και αφήνουμε να δέσουν οι γεύσεις μεταξύ τους.

Προσέχουμε να μη μας στεγνώσει.

Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού.

Επίσης...

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχάρι με Μελιτζάνες και Κόκκινη Σάλτσα

Η συνταγή για μοσχάρι με μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.