ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Συκώτι Μοσχαρίσιο με Πιπεριές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχαρίσιο συκώτι με πιπεριές.

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο

2 πράσινες πιπεριές σε λωρίδες

1 κόκκινη πιπεριά ή Φλωρίνης σε λωρίδες

2 ξερά κρεμμύδια

ρίγανη και θυμάρι

πιπέρι, αλάτι

1 φλιτζ. ελαιόλαδο για το τηγάνι

1 ποτήρι κόκκινο ή λευκό κρασί

χυμό ενός λεμονιού

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά το συκώτι, στραγγίζουμε καλά, το κόβουμε σε κομματάκια μέτρια και αλατοπιπερώνουμε.

Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε τα συκωτάκια στο καυτό λάδι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε γυρίζοντας τα να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.

Προς το τέλος προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με ρίγανη, σβήνουμε με το κρασί προσθέτουμε πολύ λίγο νερό και αφήνουμε να δέσουν οι γεύσεις μεταξύ τους.

Προσέχουμε να μη μας στεγνώσει.

Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού.

Επίσης...

Ζύμη για Κρεατο-μπουρεκάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζύμη για κρεατο-μπουρεκάκια.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Το Choripan

Πώς θα φτιάξεις τον βασιλιά του αργεντίνικου street food

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Χοιρινά Παϊδάκια St Louis Style

Πώς θα φτιάξετε τα πιο επικά χοιρινά παϊδάκια σε κορτεζίνα.