ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαράκι με Πατάτες Κατσαρόλας

Η συνταγή για νόστιμο μοσχαράκι με πατάτες κατσαρόλας.

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Υλικά

1 κιλό μοσχάρι

1/2 φλιτζ. λάδι

πιπέρι

αλάτι

μπαχάρι

ρίγανη

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 κ.σ. ξίδι

1 κονκασέ

4-5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

3 καρότα χονδροκομμένα

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 ξύλο κανέλας

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε μεγάλους κύβους.

Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας προσθέτοντας το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.

Σβήνουμε με 1 φλιτζάνι νερό περίπου να σκεπάζει το κρέας και σιγοβράζουμε για 1 ώρα.

Μετά προσθέτουμε τη ντομάτα και τα μπαχαρικά χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τις πατάτες και το καρότο, αλατοπιπερώνουμε.

Αν έχει σωθεί το νερό προσθέτουμε μέχρι τη μέση του κρέατος.

Συνεχίζουμε το βράσιμο, σε χαμηλή φωτιά περίπου μισή ώρα ακόμα.

Επίσης...

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.