ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Κατσαρόλας

Η συνταγή για τις νοστιμότερες πατάτες κατσαρόλας.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Υλικά

4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

1-2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας

1/2 κρεμμύδι

1 κ.σ. πιπεριά Φλωρίνης

4 κ.σ. μανιτάρια

2 κ.σ. κάππαρη

1 κ.σ. ελιές μαύρες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σφηνάκι λευκό κρασί

θυμάρι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το λάδι και μόλις κάψει τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε την πιπεριά, τα μανιτάρια, τις ελιές, την κάππαρη και τη σάλτσα ντομάτας με αυτή τη σειρά και ανακατεύοντας συγχρόνως.

Μετά από 1-2 λεπτά ρίχνουμε τις πατάτες και νερό.

Μόλις αρχίσουν να βράζουν ρίχνουμε 1/2 κ.σ. θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και το κρασί.

Ανά διαστήματα δοκιμάζουμε για να δούμε πότε είναι έτοιμες και κοιτάζουμε να έχει νερό.

Μόλις είναι έτοιμες, χαμηλώνουμε στο ελάχιστο το μάτι και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας αφήνοντάς το λίγο ανοιχτό και ανακατεύουμε πολύ σιγά περιμένοντας να πιει τα υγρά του.

Επίσης...

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο στο Φούρνο

Η συνταγή για λαχανοντολμάδες αυγολέμονο στο φούρνο.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.