ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φιλέτα Μπακαλιάρου με Ντομάτα και Θυμάρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα φιλέτα μπακαλιάρου με ντομάτα και θυμάρι.

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΘΥΜΑΡΙ

Υλικά

4 φιλέτα μπακαλιάρου (μεγαλούτσικα)

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

400 γρ. ντοματοχυμό ή ντοματάκια αποφλοιωμένα

1 κ.γ. καστανή ζάχαρη

1 κ.γ. ξερό θυμάρι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι. Το γυρνάμε για 5-8 λεπτά μέχρι να γυαλίσει.

Μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε το ντοματοχυμό, το θυμάρι και τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρουν βράση.

Τέλος, προσθέτουμε τα φιλέτα του μπακαλιάρου, αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε για 8-10 λεπτά.

Σερβίρουμε με ρύζι, πατάτες βραστές, πατάτες φούρνου ή ζυμαρικό κοντό.

Επίσης...

Η Καραβιδομακαρονάδα

Η καραβίδα δε χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει τζάμπο νοστιμιά.

Σουφλέ με Μπακαλιάρο Παστό

Στην Πορτογαλία, που είναι το εθνικό τους ψάρι, αλλά και στη Γαλλία ο μπακαλιάρος φτιάχνει μερικά από τα νοστιμότερα σουφλέ, σε πολλούς συνδυασμούς. Δοκιμάστε το.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γαύρος Λεμονάτος στη Στιγμή

Μια συνταγή που σε γλιτώνει από τη διπλή διαδικασία "βράζω το ψάρι, φτιάχνω το λαδολέμονο".

Σαρδέλες σε Αμπελόφυλλα

Μια απλή και νόστιμη συνταγή.

Φασολάκια με Καλαμαράκια

Κάνουν παρέα στην ίδια κατσαρόλα.

Τα Τονοπιτάκια

Για τις νηστίσιμες ημέρες, για όταν θέλουμε να ξεκινήσουμε ένα γεύμα με ψάρι ή όταν αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά.

Γαύρος Πλακί με Ντομάτα, Μαϊντανό και Ούζο

Ο φρέσκος γαύρος είναι γεμάτος ωφέλιμα Ω3 λιπαρά και μαγειρεύεται σε ελάχιστο χρόνο.

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.

Γαύρος Σουβλάκι με Πιπεριές

Μια ασυνήθιστη, νοστιμότατη συνταγή για γαύρο, που γίνεται πολύ γρήγορα.

Ψητές Σαρδέλες με Λεμονάτη Σάλτσα Μελιού

Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψεις τις σαρδέλες σε μια χορταστική σαλάτα.

Χταποδάκι Τουρσί

Φρέσκο ή κατεψυγμένο, ένα χταποδάκι στο βάζο με όλα τα αρωματικά του στο ψυγείο είναι ένας πειρασμός-λουκούμι.

Λευκή Γαριδομακαρονάδα με Σπανάκι

Η συνταγή για λευκή γαριδομακαρονάδα με σπανάκι.