ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζουμερό Ψάρι στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε το πιο ζουμερό ψάρι στη λαδόκολλα.

ΨΑΡΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

Υλικά

2 μέτριες πατάτες, κομμένες σε λεπτές ροδέλες

1 μεγάλο φιλέτο ψαριού της αρεσκείας μας, περίπου 700 γρ.

1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες

1 σκελίδα σκόρδο

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

χαρτί ψησίματος

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, κόβουμε τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το σκόρδο και το μαϊντανό και τα ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Απλώνουμε έναφύλλο αντικολλητικό χαρτί ρίχνουμε λίγο λάδι, και αραδιάζουμε τις ροδέλες πατάτας.

Αλατοπιπερώνουμε.

Από πάνω βάζουμε το φιλέτο του ψαριού, αλατοπιπερώνουμε και από επάνω βάζουμε τα κομμένα λαχανικά και λίγο αλάτι και πιπέρι.

Κλείνουμε το χαρτί καλά φτιάχνοντας ένα πακετάκι καιτο βάζουμε σε ταψί.

Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Μπακαλιαρόπιτα

Μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστο, ωστόσο η μπακαλιαρόπιτα είναι μια πεντανόστιμη εκδοχή με ψάρι αν θέλουμε να ξεφύγουμε από τις κλασικές εκδοχές παρασκευών με μπακαλιάρο.

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Όσες συνταγές μπακαλιάρου και να εξερευνήσουμε, το σίγουρο είναι πως από το γιορτινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου (αλλά όχι μόνο τότε) δεν θα λείψει η κλασική αξία του μπακαλιάρου σκορδαλιά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ο Μπακαλιάρος του Λευτέρη Λαζάρου

Ο άνθρωπος που γνωρίζει καλύτερα από τον καθέναν τη θαλασσινή κουζίνα, μοιράζεται τα μυστικά του.

Ψητό Ψάρι Misoyaki

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ψάρι misoyaki.

Tacos με Ψάρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα τάκος με ψάρι.

Γλώσσες με Αγκινάρες στο Φούρνο

Η συνταγή για γλώσσες με αγκινάρες στο φούρνο.

Ψάρι Πλακί στο Φούρνο

Η συνταγή για ψάρι πλακί στο φούρνο.

Αχνιστά Μύδια με Φέτα και Ρίγανη

Η συνταγή για αχνιστά μύδια με φέτα και ρίγανη.

Pasta με Κυδώνια, Σκόρδο και Πάπρικα

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κυδώνια, σκόρδο και πάπρικα.

Pad Thai

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Pad Thai.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Καλκάνι με Πάτατες

Μία θαυμάσια συνταγή για καλκάνι με πατάτες.