ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καλαμαράκια με Κουρκουμά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα καλαμαράκια με κουρκουμά.

ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ

Υλικά

800 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα

300 γρ. ρύζι για πιλάφι

4 κρεμμυδάκια φρέσκα

2 σκελίδες σκόρδο

1 κ.γ. κουρκουμά

1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης

1 σφηνάκι ούζο

4 κουταλιές άνηθο

1 1/2 ποτήρι νερό

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, την κόκκινη πιπεριά και το σκόρδο.

Τα σοτάρουμε, εκτός από τον άνηθο για 3 λεπτά σε λίγο ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε τα καλαμαράκια.

Αν είναι μεγάλα τα κόβουμε, αν είναι μικρά τα αφήνουμε ολόκληρα.

Ρίχνουμε το ούζο.

Τα καλαμαράκια έχουν βγάλει ζωμό και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.

Προσθέτουμε το νερό χλιαρό, τον κουρκουμά και μετά το ρύζι.

Αφήνουμε να βράσει για άλλα 15 λεπτά περίπου.

Τέλος,αφού έχει βράσει το ρύζι και έχει πιει σχεδόν όλο το ζωμό, ρίχνουμε τον άνηθο και ανακατεύουμε.

Επίσης...

Ντολμάδες με Παστό Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξετε ντολμάδες με παστό μπακαλιάρο.

Μπακαλιάρος με Πουρέ Πατάτας

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με πουρέ πατάτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτα Μπακαλιάρου με Μουστάρδα

Η συνταγή για φιλέτα μπακαλιάρου με μουστάρδα.

Μπακαλιάρος Κατσαρόλας

Η συνταγή για νόστιμο μπακαλιάρο κατσαρόλας.

Pasta με Γαρίδες και Κολοκυθάκι

Η συνταγή για μία νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκι.

Crab Cakes

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα crab cakes (μπιφτέκια καβουριού).

Καλαμαράκια στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε καλαμαράκια στη λαδόκολλα.

Πιπεριές Μυρωδάτες με Θαλασσινά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε μυρωδάτες πιπεριές με θαλασσινά και μυρωδικά.

Ταραμοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε ταραμοκεφτέδες.

Μαριδάκι στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξετε μαριδάκι στο τηγάνι.

Λαχανοντολμάδες με Γαρίδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες με γαρίδες.

Μπιφτέκια με Ψάρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπιφτέκια με ψάρι.