ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Νόστιμο Ψάρι στα Γρήγορα

Μία εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για ψάρι.

ΨΑΡΙ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ

Υλικά

2 φιλέτα ψαριού περίπου 700 γρ. (γλώσσα, παγκάσιους, γαλέος)

1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο

1 μικρό κρεμμύδι ξερό

2 μικρές ντομάτες

1 πιπεριά

μαϊντανό

1 σκελίδα σκόρδο

1/2 κούπας λευκό κρασί

1 1/2 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.γ. ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι.

Κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο ελαιόλαδο.

Το αφήνουμε να μαραθεί.

Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο.

Χοντροκόβουμε την ντομάτα ή κονκασέ και την προσθέτουμε στο τηγάνι. Βάζουμε τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε την πιπεριά.

Μόλις η σάλτσα αρχίσει να βράζει και να δένει βάζουμε τα φιλέτα του ψαριού.

Βάζουμε το κρασί σε ένα φλιτζάνι μαζί με την μουστάρδα.

Τα χτυπάμε καλά να γίνουν ένα μείγμα.

Το ρίχνουμε πάνω από τα φιλέτα μέσα στο τηγάνι.

Βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μαϊντανό χοντροκομμένο.

Αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Πέρκα με Φασολάκια

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με φασολάκια.

Γιουβέτσι με Ψαρικά

Η πιο νόστιμη συνταγή για γιουβέτσι με ψαρικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Poké με Τόνο ή Σολομό

Η συνταγή για τέλειο Poké, ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα στην κουζίνα της Χαβάης.

Φάβα με Μπαλσάμικο και Χταπόδι Ψητό

Μία θαυμάσια συνταγή για φάβα με μπαλσάμικο και ψητό χταπόδι.

Γαρίδες Κρασάτες, Αρωματικές

Η συνταγή για τις πιο αρωματικές, κρασάτες γαρίδες.

Tacos με Ψάρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα τάκος με ψάρι.

Φιλέτο Λαβράκι με Πικάντικη Σάλτσα

Μία νόστιμη συνταγή για λαβράκι με πικάντικη σάλτσα.

Λαβράκι στο Χαρτί με Σαλάτα Παντζαριών

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο λαβράκι με σαλάτα παντζαριών στη λαδόκολλα.

Ρυζοσαλάτα με Τόνο, Πιπεριές και Ελιές

Μία χορταστική σαλάτα με ρύζι, τόνο και λαχανικά.

Γαύρος στο Φούρνο

Η απόλυτη συνταγή για γαύρο στο φούρνο.

Τα Μύδια του Ναυτικού

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και εύκολη εκδοχή των μυδιών.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.