ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Νόστιμο Ψάρι στα Γρήγορα

Μία εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για ψάρι.

ΨΑΡΙ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ

Υλικά

2 φιλέτα ψαριού περίπου 700 γρ. (γλώσσα, παγκάσιους, γαλέος)

1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο

1 μικρό κρεμμύδι ξερό

2 μικρές ντομάτες

1 πιπεριά

μαϊντανό

1 σκελίδα σκόρδο

1/2 κούπας λευκό κρασί

1 1/2 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.γ. ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι.

Κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο ελαιόλαδο.

Το αφήνουμε να μαραθεί.

Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο.

Χοντροκόβουμε την ντομάτα ή κονκασέ και την προσθέτουμε στο τηγάνι. Βάζουμε τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε την πιπεριά.

Μόλις η σάλτσα αρχίσει να βράζει και να δένει βάζουμε τα φιλέτα του ψαριού.

Βάζουμε το κρασί σε ένα φλιτζάνι μαζί με την μουστάρδα.

Τα χτυπάμε καλά να γίνουν ένα μείγμα.

Το ρίχνουμε πάνω από τα φιλέτα μέσα στο τηγάνι.

Βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μαϊντανό χοντροκομμένο.

Αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Γεμιστά με Ψάρι

Η συνταγή για γεμιστά με ψάρι.

Γαλέος με Σπανάκι και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο γαλέο με σπανάκι και ντομάτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Burger Ψαριού με Πικάντικη Μαγιονέζα

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπέργκερ ψαριού με chili mayo.

Τσιπούρες στο Φούρνο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες τσιπούρες στο φούρνο.

Φιλέτο Ψαριού με Ζυμαρικά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο φιλέτο ψαριού με λαχανικά.

Μπακαλιάρος με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με ρεβίθια.

Παστός Γαύρος

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο παστό γαύρο.

Γλώσσες στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες γλώσσες στη λαδόκολλα.

Μπακαλιάρος Στιφάδο, στο Φούρνο

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο στιφάδο.

Ψάρι με Αγκινάρες

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψάρι με αγκινάρες.

Μπακαλιάρος με Χόρτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με χόρτα στο φούρνο.

Πέρκα με Σάλτσα Μουστάρδας

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με σάλτσα μουστάρδας.