ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πλιγούρι με Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο πλιγούρι με μανιτάρια.

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

500 γρ. φρέσκα μανιτάρια (ασπρομανίταρα)

1 κούπα πλιγούρι

1 κρεμμύδι κομμένο

2 ντομάτες τριμμένες

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη

1/2 φλιτζ. λάδι

1 κ.σ. μαϊντανό

αλάτι

πιπέρι

κόλιανδρο

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το πλιγούρι σε δυο κούπες χλιαρό νερό και το αφήνουμε περίπου 20 λεπτά να το τραβήξει.

Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με λίγο λάδι να βγάλουν τα υγρά τους και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το λάδι.

Τσιγαρίζουμε ελαφρώς και ρίχνουμε τη ντομάτα, την πιπεριά, το μαϊντανό, το κόλιανδρο και το αλατοπίπερο.

Αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και ρίχνουμε το πλιγούρι που έχουμε πρώτα σουρώσει.

Μόλις πιει τα πολλά υγρά, σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα, βάζουμε το καπάκι και το αφήνουμε λίγη ώρα, όπως κάνουμε και με το ρύζι.

Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε στη σάλτσα έναν κύβο λαχανικών για περισσότερη γεύση.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.