ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πλιγούρι με Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο πλιγούρι με μανιτάρια.

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

500 γρ. φρέσκα μανιτάρια (ασπρομανίταρα)

1 κούπα πλιγούρι

1 κρεμμύδι κομμένο

2 ντομάτες τριμμένες

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη

1/2 φλιτζ. λάδι

1 κ.σ. μαϊντανό

αλάτι

πιπέρι

κόλιανδρο

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το πλιγούρι σε δυο κούπες χλιαρό νερό και το αφήνουμε περίπου 20 λεπτά να το τραβήξει.

Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με λίγο λάδι να βγάλουν τα υγρά τους και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το λάδι.

Τσιγαρίζουμε ελαφρώς και ρίχνουμε τη ντομάτα, την πιπεριά, το μαϊντανό, το κόλιανδρο και το αλατοπίπερο.

Αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και ρίχνουμε το πλιγούρι που έχουμε πρώτα σουρώσει.

Μόλις πιει τα πολλά υγρά, σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα, βάζουμε το καπάκι και το αφήνουμε λίγη ώρα, όπως κάνουμε και με το ρύζι.

Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε στη σάλτσα έναν κύβο λαχανικών για περισσότερη γεύση.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.