ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λουκάνικα με Λάχανο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα λουκάνικα με λάχανο.

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ

Υλικά

350 ml μπύρα

2 κύβους κότας

4 μέτριες πατάτες κομμένες σε τέταρτα

1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών (όποια προτιμάτε)

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

250 γρ. καρότα, κομμένα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

450 γρ. καπνιστά λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια 2 εκ. περίπου

1 μικρό λάχανο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ρίχνουμε τη μπύρα σε κατσαρόλα μαζί με τους κύβους, σε μέτρια φωτιά.

Μόλις πάρει βράση, τοποθετούμε σε στρώσεις τις πατάτες, τα καρότα, το κρεμμύδι, τα λουκάνικα και τέλος, το λάχανο, πασπαλίζοντας κάθε στρώση με το μείγμα μπαχαρικών, αλάτι και πιπέρι.

Προσθέτουμε και το ελαιόλαδο.

Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, με σκεπασμένη κατσαρόλα, χωρίς να ανακατεύουμε, για 45 λεπτά περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Επίσης...

Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Η συνταγή για το αυθεντικό χουνκιάρ μπεγιεντί, όπως το φτιάχνουν στην Κωνσταντινούπολη.

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.