ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κροκέτες με Καρότο, Κύμινο και Φέτα

Το καρότο και το κύμινο είναι φίλοι κολλητοί. Μαζί με τη φέτα φτιάχνουν τις πιο τραγανές κροκέτες που γίνονται ακόμα νοστιμότερες αν τις πλάσεις πλακέ και λεπτές.

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΥΜΙΝΟ ΦΕΤΑ

Υλικά

250 γρ. καρότο τριμμένο

2 κ.γλ. κύμινο

100 γρ. φέτα τριμμένη

8 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 αβγά

2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με πιρούνι τα αβγά με το αλεύρι, το κύμινο και 4 κ.σ. νερό, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Προσθέτουμε τη φέτα, τα κρεμμυδάκια, το καρότο, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε ελαιόλαδο όσο να σκεπάζει τον πάτο του και το ζεσταίνουμε καλά.

Μόλις κάψει, ρίχνουμε κουταλιές από τον χυλό, σε απόσταση μεταξύ τους, και τις τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές.

Τις στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.

Tip

Με ένα ντιπ από γιαούρτι και ψημένες πιτούλες για σουβλάκι έχουμε ένα ολοκληρωμένο πεντανόστιμο γεύμα. Αν δεν σας αρέσει το κύμινο, βάλτε τριμμένο κόλιανδρο ή μπαχάρι.

Επίσης...

Ρεβίθια με Μελιτζάνες στο Φούρνο

Η συνταγή για ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο.

Ρεβίθια με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια με λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φακές με Πράσα

Πώς θα φτιάξετε φακές με πράσα.

Φασόλια Κοκκινιστά με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια κοκκινιστά με λαχανικά.

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα με Καρύδια και Σταφίδες

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόπιτα γλυκιά με καρύδια και σταφίδες.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό με Κοτόπουλο και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε κουνουπίδι κοκκινιστό με κοτόπουλο και φέτα.

Πράσα με Μπιφτέκια Αυγολέμονο, Φουρνιστά

Πώς θα φτιάξετε πράσα με μπιφτέκια αυγολέμονο, φουρνιστά.

Ρεβίθια Φούρνου με Πράσο και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρεβίθια φούρνο με πράσο και μουστάρδα.

Πράσα με Κιμά και Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε πράσα με κιμά και ρεβίθια.

Κουνουπίδι Ψητό με Ντομάτα και Πατάτες

Η συνταγή για τέλειο ψητό κουνουπίδι με ντομάτα και πατάτες.

Κουνουπίδι, Μπρόκολο και Πατάτα στο Φούρνο

Η νοστιμότερη συνταγή για κουνουπίδι, μπρόκολο και πατάτα στο φούρνο.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε το νοστιμότερο κοκκινιστό κουνουπίδι στο φούρνο.