ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κροκέτες με Καρότο, Κύμινο και Φέτα

Το καρότο και το κύμινο είναι φίλοι κολλητοί. Μαζί με τη φέτα φτιάχνουν τις πιο τραγανές κροκέτες που γίνονται ακόμα νοστιμότερες αν τις πλάσεις πλακέ και λεπτές.

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΥΜΙΝΟ ΦΕΤΑ

Υλικά

250 γρ. καρότο τριμμένο

2 κ.γλ. κύμινο

100 γρ. φέτα τριμμένη

8 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 αβγά

2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με πιρούνι τα αβγά με το αλεύρι, το κύμινο και 4 κ.σ. νερό, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Προσθέτουμε τη φέτα, τα κρεμμυδάκια, το καρότο, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε ελαιόλαδο όσο να σκεπάζει τον πάτο του και το ζεσταίνουμε καλά.

Μόλις κάψει, ρίχνουμε κουταλιές από τον χυλό, σε απόσταση μεταξύ τους, και τις τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές.

Τις στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.

Tip

Με ένα ντιπ από γιαούρτι και ψημένες πιτούλες για σουβλάκι έχουμε ένα ολοκληρωμένο πεντανόστιμο γεύμα. Αν δεν σας αρέσει το κύμινο, βάλτε τριμμένο κόλιανδρο ή μπαχάρι.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.