ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατατάκια με Μπέικον και Κρεμμύδι

Οι πατάτες είναι κολλητές φίλες με το μπέικον και ο συνδυασμός τους δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.

ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

Υλικά

800 γρ. πατάτες

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

½ ποτήρι λευκό κρασί

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, αλατίζουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε.

Όταν είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.

Σε ένα μικρότερο τηγανάκι βάζουμε 3 κ.σ. από το λάδι με το οποίο τηγανίσαμε τις πατάτες και μόλις κάψει σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το κρεμμύδι μαζί με το μπέικον, μέχρι να ροδίσουν έντονα και να γίνει τραγανό το μπέικον.

Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί.

Μόλις σωθούν όλα τα υγρά στο τηγάνι, ανακατεύουμε φέρνοντας 2-3 βόλτες και αμέσως σερβίρουμε το μπέικον πάνω από τις πατάτες, με μπόλικο πιπέρι.

Ιδανικός μεζές για μπίρα!

Tip

Μπορούμε να τηγανίσουμε αβγά και να τα σερβίρουμε μαζί με τις πατάτες! Λίγος φρέσκος μαϊντανός στο σερβίρισμα δίνει άρωμα και δροσιά.

Επίσης...

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.