ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπακαλιάρος στο Φούρνο, με Τραγανές Πατάτες και Δεντρολίβανο

Ιδανική συνταγή για να μαγειρέψουμε ολόκληρο το ξαλμυρισμένο φιλέτο που αγοράζουμε κατεψυγμένο: Γλυκαίνει και νοστιμίζει, καθώς στεγνώνουν τα περιττά υγρά του.

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

Υλικά

1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου ολόκληρο

1 κιλό πατάτες σε λεπτές ροδέλες

3-4 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο

5-6 ακαθάριστες σκελίδες σκόρδο

χυμό από 2 λεμόνια

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα ταψάκι βάζουμε στον πάτο τα κλωνάρια του δεντρολίβανου και σε στρώσεις τις πατάτες με το σκόρδο.

Πάνω τους βάζουμε το φιλέτο του μπακαλιάρου.

Περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.

Αλατίζουμε και τρίβουμε άφθονο πιπέρι. Προσθέτουμε ½ ποτήρι νερό.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν καλά οι πατάτες και το ψάρι.

Tip

Αν θέλουμε, προσθέτουμε ανάμεσα στις πατάτες ροδέλες κρεμμυδιού: δίνουν γεύση και γλύκα.

Επίσης...

Γεμιστά με Ψάρι

Η συνταγή για γεμιστά με ψάρι.

Γαλέος με Σπανάκι και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο γαλέο με σπανάκι και ντομάτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Burger Ψαριού με Πικάντικη Μαγιονέζα

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπέργκερ ψαριού με chili mayo.

Τσιπούρες στο Φούρνο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες τσιπούρες στο φούρνο.

Φιλέτο Ψαριού με Ζυμαρικά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο φιλέτο ψαριού με λαχανικά.

Μπακαλιάρος με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με ρεβίθια.

Παστός Γαύρος

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο παστό γαύρο.

Γλώσσες στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες γλώσσες στη λαδόκολλα.

Μπακαλιάρος Στιφάδο, στο Φούρνο

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο στιφάδο.

Ψάρι με Αγκινάρες

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψάρι με αγκινάρες.

Μπακαλιάρος με Χόρτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με χόρτα στο φούρνο.

Πέρκα με Σάλτσα Μουστάρδας

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με σάλτσα μουστάρδας.