ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καλοκαιρινό Τουρλού

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο καλοκαιρινό τουρλού.

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΑΡΝΙ ΤΟΥΡΛΟΥ

Υλικά

1 1/2 κιλό πλάτη αρνιού

1/2 φλιτζ. τσαγιού φυτίνη

1 κουτ. πελτέ ντομάτας

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο

αλάτι

πιπέρι

ελάχιστη ζάχαρη

3 φλιτζ. τσαγιού ζεστό νερό

1 1/2 κιλό μικρές πατάτες

1/2 κιλό αρακάς

1/2 κιλό φασολάκια φρέσκα

250 γρ. κρεμμύδια μικρά

6 μικρά καρότα

6-7 ελιές πράσινες

Εκτέλεση

Κόβετε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το σοτάρετε με τη φυτίνη.

Προσθέτετε την ντομάτα, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ελάχιστη ζάχαρη και νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και τη βάζετε στο φούρνο.

Αφήνετε το κρέας να σιγοψηθεί επί 1 περίπου ώρα.

Καθαρίζετε τα λαχανικά και αφήνετε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμυδάκια ολόκληρα.

Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο ή φυτίνη και σοτάρετε τα λαχανικά.

Κατόπιν ρίχνετε επάνω τς ελιές, το κρέας με τη σάλτσα του και αφήνετε το φαγητό να σιγοψηθεί (σκεπασμένο) σε μέτριο φούρνο επί μία περίπου ώρα.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.