ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καλοκαιρινό Τουρλού

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο καλοκαιρινό τουρλού.

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΑΡΝΙ ΤΟΥΡΛΟΥ

Υλικά

1 1/2 κιλό πλάτη αρνιού

1/2 φλιτζ. τσαγιού φυτίνη

1 κουτ. πελτέ ντομάτας

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο

αλάτι

πιπέρι

ελάχιστη ζάχαρη

3 φλιτζ. τσαγιού ζεστό νερό

1 1/2 κιλό μικρές πατάτες

1/2 κιλό αρακάς

1/2 κιλό φασολάκια φρέσκα

250 γρ. κρεμμύδια μικρά

6 μικρά καρότα

6-7 ελιές πράσινες

Εκτέλεση

Κόβετε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το σοτάρετε με τη φυτίνη.

Προσθέτετε την ντομάτα, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ελάχιστη ζάχαρη και νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και τη βάζετε στο φούρνο.

Αφήνετε το κρέας να σιγοψηθεί επί 1 περίπου ώρα.

Καθαρίζετε τα λαχανικά και αφήνετε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμυδάκια ολόκληρα.

Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο ή φυτίνη και σοτάρετε τα λαχανικά.

Κατόπιν ρίχνετε επάνω τς ελιές, το κρέας με τη σάλτσα του και αφήνετε το φαγητό να σιγοψηθεί (σκεπασμένο) σε μέτριο φούρνο επί μία περίπου ώρα.

Επίσης...

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.