ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουσκουσές

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο παραδοσιακό κουσκουσέ.

ΚΟΥΣΚΟΥΣΕΣ

Υλικά

4 φλιτζ. του καφέ κοσκουσάκι παραδοσιακό

4 κούπες βραστό νερό

2 φρέσκες ντομάτες στον τρίφτη

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ξυλάκι κανέλα ή ένα κ.γ. τριμμένη κανέλα

1 κ.γ. ζάχαρη

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

μυρωδικά βασιλικό ή δυόσμο ή μαϊντανό

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, τη ζάχαρη και την κανέλα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

Έπειτα ρίχνουμε το κουσκουσάκι και το νερό.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά περίπου για 20 λεπτά, μέχρι να πιει τα υγρά του, ανακατεύοντας ανά διαστήματα και προσέχοντας να μην κολλήσει στον πάτο.

Προς το τέλος προσθέτουμε όποιο μυρωδικό μας αρέσει ψιλοκομμένο.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.