ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γεμιστά με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά με κιμά στην κατσαρόλα.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Υλικά

6 ώριμες ντομάτες

4 πιπεριές

κιμά μοσχαρίσιο (περίπου 150-200 γρ.)

10 κ.σ. ρύζι για γεμιστά

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

λίγο μαϊντανό

δυόσμο

λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Αφού πλύνουμε καλά τα λαχανικά, κόβουμε το επάνω μέρος (το κρατάμε για καπάκι), και τα αδειάζουμε.

Τρίβουμε στο ρεντέ την ψίχα από τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τον κιμά με λίγο λάδι.

Προσθέτουμε περίπου τα 2/3 του μείγματος της ντομάτας, το ρύζι, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

Αφήνουμε να πάρουν μία βράση (να μη στεγνώσουν) και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Γεμίζουμε με αυτό τις ντομάτες και τις πιπεριές προσέχοντας να αφήσουμε λίγο κενό για να έχει χώρο να βράσει το ρύζι.

Αν περισσέψει γέμιση τη βάζουμε στα κενά.

Προαιρετικά μπορούμε να "στριμώξουμε" και πατατούλες χοντροκομμένες.

Σκεπάζουμε με τα καπάκια. Ρίχνουμε από πάνω λάδι, το υπόλοιπο μείγμα της ντομάτας και 1 ποτήρι νερό σιγά σιγά.

Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο ακόμα αλάτι.

Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει, μέχρι να γίνει το ρύζι στις πιπεριές (στις ντομάτες γίνεται πιο γρήγορα επειδή έχει περισσότερα υγρά).

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.