ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γεμιστά με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά με κιμά στην κατσαρόλα.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Υλικά

6 ώριμες ντομάτες

4 πιπεριές

κιμά μοσχαρίσιο (περίπου 150-200 γρ.)

10 κ.σ. ρύζι για γεμιστά

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

λίγο μαϊντανό

δυόσμο

λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Αφού πλύνουμε καλά τα λαχανικά, κόβουμε το επάνω μέρος (το κρατάμε για καπάκι), και τα αδειάζουμε.

Τρίβουμε στο ρεντέ την ψίχα από τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τον κιμά με λίγο λάδι.

Προσθέτουμε περίπου τα 2/3 του μείγματος της ντομάτας, το ρύζι, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

Αφήνουμε να πάρουν μία βράση (να μη στεγνώσουν) και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Γεμίζουμε με αυτό τις ντομάτες και τις πιπεριές προσέχοντας να αφήσουμε λίγο κενό για να έχει χώρο να βράσει το ρύζι.

Αν περισσέψει γέμιση τη βάζουμε στα κενά.

Προαιρετικά μπορούμε να "στριμώξουμε" και πατατούλες χοντροκομμένες.

Σκεπάζουμε με τα καπάκια. Ρίχνουμε από πάνω λάδι, το υπόλοιπο μείγμα της ντομάτας και 1 ποτήρι νερό σιγά σιγά.

Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο ακόμα αλάτι.

Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει, μέχρι να γίνει το ρύζι στις πιπεριές (στις ντομάτες γίνεται πιο γρήγορα επειδή έχει περισσότερα υγρά).

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.