ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθοκορφάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κοκκινιστούς κολοκυθοκορφάδες.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΟΡΦΑΔΕΣ

Υλικά

1 κιλό κολοκυθοκορφάδες (την κορυφή από το φυτό και όχι το λουλούδι)

1 κρεμμύδι

2-3 σκελίδες σκόρδο

3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή τριμμένες

2 μέτριες πατάτες (προαιρετικά)

2 μέτρια κολοκυθάκια

1/2 φλ. λάδι

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη ή δυόσμο και μαϊντανό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα χόρτα από μεμβράνες και κρατάμε μόνο τα τρυφερά μέρη.

Πλένουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα που με το λάδι που έχει κάψει και το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ανακατεύουμε έως να κάτσουν τα χόρτα και προσθέτουμε τη ντομάτα.

Αφήνουμε κανένα δεκάλεπτο να τσιγαριστεί λίγο η ντομάτα και βάζουμε τα κολοκύθια και τις πατάτες.

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα μυρωδικά μας.

Προσθέτουμε και ένα φλιτζανάκι νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει.

Κατά διαστήματα κουνάμε κυκλικά και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι.

Όταν τελειώσει το βράσιμο και κλείσουμε το φαγητό και σκεπάζουμε.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Επίσης...

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες, Κοτόπουλο και Πράσα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με πατάτες και πράσα.

Φασολάκια με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με κοτόπουλο.

Αρωματική Ουζάτη Σούπα Λαχανικών

Η συνταγή για μία αρωματική ουζάτη σούπα λαχανικών.

Γιουβαρλάκια Σούπα με Σπανάκι και Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γιουβαρλάκια σούπα με σπανάκι και ανθότυρο.

Κοτόσουπα με Καλαμπόκι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κοτόσουπα με καλαμπόκι.

Πρασόσουπα Αυγολέμονο

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πρασόσουπα αυγολέμονο.

Σπανακόσουπα με Καυκαλίδες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακόσουπα με καυκαλίδες.

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Σούπα με Χυλοπιτάκι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με χυλοπιτάκι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.