ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθοκορφάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κοκκινιστούς κολοκυθοκορφάδες.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΟΡΦΑΔΕΣ

Υλικά

1 κιλό κολοκυθοκορφάδες (την κορυφή από το φυτό και όχι το λουλούδι)

1 κρεμμύδι

2-3 σκελίδες σκόρδο

3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή τριμμένες

2 μέτριες πατάτες (προαιρετικά)

2 μέτρια κολοκυθάκια

1/2 φλ. λάδι

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη ή δυόσμο και μαϊντανό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα χόρτα από μεμβράνες και κρατάμε μόνο τα τρυφερά μέρη.

Πλένουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα που με το λάδι που έχει κάψει και το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ανακατεύουμε έως να κάτσουν τα χόρτα και προσθέτουμε τη ντομάτα.

Αφήνουμε κανένα δεκάλεπτο να τσιγαριστεί λίγο η ντομάτα και βάζουμε τα κολοκύθια και τις πατάτες.

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα μυρωδικά μας.

Προσθέτουμε και ένα φλιτζανάκι νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει.

Κατά διαστήματα κουνάμε κυκλικά και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι.

Όταν τελειώσει το βράσιμο και κλείσουμε το φαγητό και σκεπάζουμε.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.