ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθοκορφάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κοκκινιστούς κολοκυθοκορφάδες.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΟΡΦΑΔΕΣ

Υλικά

1 κιλό κολοκυθοκορφάδες (την κορυφή από το φυτό και όχι το λουλούδι)

1 κρεμμύδι

2-3 σκελίδες σκόρδο

3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή τριμμένες

2 μέτριες πατάτες (προαιρετικά)

2 μέτρια κολοκυθάκια

1/2 φλ. λάδι

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη ή δυόσμο και μαϊντανό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα χόρτα από μεμβράνες και κρατάμε μόνο τα τρυφερά μέρη.

Πλένουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα που με το λάδι που έχει κάψει και το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ανακατεύουμε έως να κάτσουν τα χόρτα και προσθέτουμε τη ντομάτα.

Αφήνουμε κανένα δεκάλεπτο να τσιγαριστεί λίγο η ντομάτα και βάζουμε τα κολοκύθια και τις πατάτες.

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα μυρωδικά μας.

Προσθέτουμε και ένα φλιτζανάκι νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει.

Κατά διαστήματα κουνάμε κυκλικά και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι.

Όταν τελειώσει το βράσιμο και κλείσουμε το φαγητό και σκεπάζουμε.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.