ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρόνια με Σάλτσα από Μανιτάρια και Πιπεριές

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με σάλτσα από μανιτάρια και πιπεριές.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Υλικά

Για τα μακαρόνια:

1 πακέτο μακαρόνια

αλάτι

λίγο ελαιόλαδο

1 κ.σ. βούτυρο

Για τη σάλτσα:

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες

200-250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες

1 ποτήρι τριμμένη ντομάτα

1 κ.γ. βούτυρο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μικρή κατσαρόλα το βούτυρο μαζί με 2 κουταλιές ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα μανιτάρια.

Αφού δούμε ότι μαλάκωσαν, προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι και λίγο νερό.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοψήνουμε για περίπου 8-10 λεπτά.

Βράζουμε νερό σε κατσαρόλα και αφού κοχλάσει, ρίχνουμε πρώτα λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και μετά τα μακαρόνια.

Αφού ψηθούν (τα θέλουμε να κρατάνε), τα σουρώνουμε, τα ρίχνουμε πίσω στη κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 κουταλιά βούτυρο.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.