ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γίγαντες με Μυρωδικά και Λαχανικά στο Φούρνο

Η συνταγή για θαυμάσιους γίγαντες με μυρωδικά και λαχανικά στο φούρνο.

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

200-300 γρ. γίγαντες

2 κολοκυθάκια

1 μελιτζάνα

3 κρεμμύδια ξερά

2 καρότα

1 πιπεριά κόκκινη ή πράσινη

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/2 ματσάκι σέλινο

1 κουτί ντοματάκια ή φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες

100 ml ελαιόλαδο

αλατοπίπερο και ρίγανη

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τους γίγαντες όλη νύχτα, τους στραγγίζουμε και τους βράζουμε, μαζί με ένα κρεμμύδι, σε χαμηλή φωτιά 30 λεπτά περίπου να μαλακώσουν.

Ψιλοκόβουμε τη μελιτζάνα, το κολοκυθάκι, την πιπεριά, το μαϊντανό, τα καρότα, το σέλινο, το δυόσμο και τρίβουμε τα υπόλοιπα κρεμμύδια.

Σουρώνουμε τους γίγαντες.

Σε τηγάνι ή κατσαρόλα σοτάρουμε όλα τα λαχανικά με το λάδι και προσθέτουμε τους γίγαντες να σοταριστούν ελαφρά.

Αδειάζουμε γίγαντες και λαχανικά σε ένα ταψί, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, τα ντοματάκια, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Επίσης...

Γρήγοροι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.

Ρεβίθια µε Μανέστρα και Ταχίνι

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια µε µανέστρα και ταχίνι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γίγαντες Φούρνου

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες φούρνου.

Ρεβίθια Φούρνου με Σπανάκι ή Άλλο Χόρτο

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια φούρνου με σπανάκι ή άλλο χόρτο.

Απλή Ρεβιθόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ρεβιθόπιτα.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ζυμαρικά με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξεις ζυμαρικά με ρεβίθια.

Φασόλια στο Φούρνο με Πιπεριές και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές.

Φασολάδα Μεθυσμένη

Η συνταγή για μία νόστιμη φασολάδα.

Φακές με Καλαμάρια

Η συνταγή για φακές με καλαμάρια.

Σαλάτα με Φακές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα με φακές και ρύζι.