ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γίγαντες με Μπίρα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους γίγαντες με μπίρα.

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

Υλικά

500 γρ. γίγαντες

2 ντομάτες τριμμένες

1 κ.γ ζάχαρη

1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 πράσο, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες

1 καρότο σε κυβάκια

2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένα

2 φύλλα δάφνης

1 κουτί μπίρας, μικρό

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τους γίγαντες με 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα, για 30 λεπτά, περίπου, να μαλακώσουν.

Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε σε ταψί, μαζί με την μπίρα και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη.

Σοτάρουμε σε 1/2 φλ. λάδι το κρεμμύδι, το πράσο, το σκόρδο και το καρότο, να μαραθούν.

Ρίχνουμε τη ντομάτα, και βράζουμε για 10 λεπτά.

Μετά ρίχνουμε το σέλινο, δάφνη, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε άλλα 5 λεπτά.

Αδειάζουμε πάνω στους γίγαντες, προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά, να ροδίσουν και να μείνουν με το λάδι τους.

Επίσης...

Γίγαντες Λεμονάτοι

Πώς θα φτιάξετε νόστιμους λεμονάτους γίγαντες.

Χταπόδι Κρασάτο με Φάβα

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο χταπόδι με φάβα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κεφτεδάκια από Φακές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα χορτοφαγικά κεφτεδάκια.

Ρεβίθια με Μανέστρα και Ταχίνι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ρεβίθια με μανέστρα και ταχίνι.

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Φακές Σούπα με Κολοκύθι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές σούπα με κολοκύθι.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Ρεβίθια Κοκκινιστά με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για ρεβίθια κοκκινιστά με κεφτεδάκια.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Αγκινάρες με Φασόλια

Η συνταγή για αγκινάρες με φασόλια.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

Αγιορείτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για αγιορείτικους ρεβιθοκεφτέδες.