ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γίγαντες με Μπίρα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους γίγαντες με μπίρα.

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

Υλικά

500 γρ. γίγαντες

2 ντομάτες τριμμένες

1 κ.γ ζάχαρη

1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 πράσο, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες

1 καρότο σε κυβάκια

2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένα

2 φύλλα δάφνης

1 κουτί μπίρας, μικρό

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τους γίγαντες με 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα, για 30 λεπτά, περίπου, να μαλακώσουν.

Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε σε ταψί, μαζί με την μπίρα και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη.

Σοτάρουμε σε 1/2 φλ. λάδι το κρεμμύδι, το πράσο, το σκόρδο και το καρότο, να μαραθούν.

Ρίχνουμε τη ντομάτα, και βράζουμε για 10 λεπτά.

Μετά ρίχνουμε το σέλινο, δάφνη, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε άλλα 5 λεπτά.

Αδειάζουμε πάνω στους γίγαντες, προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά, να ροδίσουν και να μείνουν με το λάδι τους.

Επίσης...

Αγκινάρες με Φασόλια

Η συνταγή για αγκινάρες με φασόλια.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αγιορείτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για αγιορείτικους ρεβιθοκεφτέδες.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μαυρομάτικα φασόλια με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ρεβίθια με Κουνουπίδι Αλάδωτα

Η συνταγή για αλάδωτα ρεβίθια με κουνούπιδι.

Πολίτικα Ρεβίθια με Ρύζι

Η συνταγή για πολίτικα ρεβίθια με ρύζι.

Κολοκυθόσουπα με Φακές

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόσουπα με φακές.

Μελιτζάνες Γεμιστές με Χούμους στο Φούρνο

Πρωτότυπη κι εξαιρετικά νόστιμη συνταγή, που συνδυάζει την πλούσια γεύση του χούμους από ρεβίθι με μια δροσερή σαλάτα.

Κριθαράκι με Φακές Τσιγαριστές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κριθαράκι με φακές τσιγαριστές.

Φασόλια Φούρνου με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα φασόλια φούρνου με λουκάνικο.

Ιταλικά Φασόλια με Κοφτό Μακαρονάκι

Μια πρωτότυπη και γευστική συνταγή που θα λατρέψετε, με ιταλικά φασόλια με κοφτό μακαρονάκι.