ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βλίτα με Φρέσκια Ντομάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα βλίτα με φρέσκια ντομάτα.

ΒΛΙΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Υλικά

1 κιλό βλίτα

2 ώριμες ντομάτες καθαρισμένες

2 σκελίδες σκόρδου

1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο

1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

Για τη σάλτσα:

8 κ.σ. ελαιόλαδο

4 κ.σ. ξίδι

1 κ.γ. μουστάρδα

αλάτι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα βλίτα κρατώντας τα τρυφερά φύλλα και το μισό περίπου κοτσάνι.

Τα πλένουμε καλά και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίσουν.

Βάζουμε αρκετό νερό μαζί με το αλάτι σε μια βαθιά κατσαρόλα και μόλις κοχλάσει ζεματάμε τα χόρτα για 8 περίπου λεπτά, αν τα θέλουμε τραγανά ή για 12 λεπτά αν τα θέλουμε πιο μαλακά και τα σουρώνουμε.

Στρώνουμε τα βλίτα σε μια ρηχή πιατέλα και τρίβουμε από πάνω τις ντομάτες, χρησιμοποιώντας το χοντρό τρίφτη.

Στη συνέχεια τρίβουμε από πάνω το σκόρδο στο ψιλό τρίφτη και τελειώνουμε με το μαϊντανό και το κρεμμύδι.

Για τη σάλτσα, σε ένα γυάλινο βαζάκι με καπάκι ή στο σέικερ βάζουμε τα υλικά και τα χτυπάμε καλά.

Περιχύνουμε τα βλίτα και προσθέτουμε αλάτι.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.