ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μυζηθρόπιτα Γλυκιά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη γλυκιά μυζηθρόπιτα.

ΜΥΖΗΘΡΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ

Υλικά

Για τη γέμιση

3 ποτήρια ανάλατη μυζήθρα

8 αυγά

3 φλιτζ. τσαγιού μέλι

1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

3 κουτ. σούπας κανέλα σε σκόνη

2 φλιτζ. καρυδόψιχα κοπανισμένη

2 κουτ. σούπας αλεύρι

Για τη ζύμη

3 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι

2 κουτ. σούπας λυωμένο βούτυρο γάλακτος

λίγο αλάτι

1 κουτ. γλυκού σόδα

Εκτέλεση

Για τη ζύμη: Ζυμώνουμε το αλεύρι με λίγο νερό, προσθέτουμε το βούτυρο, λίγο αλάτι και τη σόδα και δουλεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.

Για τη γέμιση: Παίρνουμε μια μικρή λεκάνη, βάζουμε μέσα τη μυζήθρα και τη ζάχαρη και δουλεύουμε τα δύο υλικά πολύ καλά μέχρι να λιώσουν τελείως.

Προσθέτουμε το μέλι, τις 2 κουτ. σούπας αλεύρι, τα αυγά και τη μισή ποσότητα κανέλας και δουλεύουμε το μείγμα πολύ καλά, μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.

Παίρνουμε ένα τετράγωνο ταψί, το βουτυρώνουμε ελαφρά και αρχίζουμε να ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλα - με τον πλάστη.

Βάζουμε το πρώτο φύλλο στον πάτο του ταψιού και από πάνω, απλώνουμε λίγο από το μείγμα της γέμισης. Πασπαλίζουμε με λίγα από τα καρύδια.

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία (φύλλο- γέμιση-καρύδια κλπ.), μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Ψήνουμε την πίτα σε μέτριο φούρνο και μόλις δείτε πως είναι έτοιμη (βυθίζουμε στο γλυκό ένα μαχαίρι: αν βγει στεγνό, η πίτα είναι έτοιμη), τη βγάζουμε από το φούρνο και την πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη κανέλα.

Επίσης...

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.

Πρασοτυρόπιτα με Γιαούρτι

Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.