ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τυρόπιτα με Κίτρινη Κολοκύθα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη τυρόπιτα με κίτρινη κολοκύθα.

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Υλικά

1/2 κιλό αλεύρι

1 κούπα νερό

1 κ.σ. λάδι

1 κ.σ. ξίδι

λίγο αλάτι

1 κιλό τριμμένη κολοκύθα

1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο

1 χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο

300 γρ. φέτα τριμμένη

1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι γλασέ •1 αυγό

1/2 κούπα λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε το κολοκύθι με λίγο αλάτι σε σουρωτήρι για μισή ώρα.

Το στύβουμε να φύγουν τα υγρά του.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι,βάζουμε το κολοκύθι,ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το ρύζι.

Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και το κατεβάζουμε.

Μόλις κρυώσει ρίχνουμε τον άνηθο, το τυρί, το αυγό, αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνουμε σε μπολ το νερό, το αλάτι το λάδι και το ξίδι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας λίγο-λίγο το αλεύρι μέχρι να γίνει μια μαλακιά εύπλαστη ζύμη.

Την χωρίζουμε σε 4 κομμάτια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.

Λαδώνουμε ένα ταψί 34άρι,και απλώνουμε το ένα φύλλο, το λαδώνουμε και αυτό.

Ανοίγουμε το δεύτερο φύλλο και το βάζουμε στο ταψί, το λαδώνουμε και αυτό.

Ανοίγουμε το τρίτο φύλλο και στρώνουμε σ’ αυτό τη γέμιση.

Βάζουμε και το τέταρτο φύλλο το λαδώνουμε, το χαράζουμε και ρίχνουμε από πάνω λίγο σουσάμι.

Ψήνουμε στους 170-180 βαθμούς περίπου 1 ώρα.Όταν την βγάλουμε από το φούρνο τη ραντίζουμε με λίγο νερό και τησκεπάζουμε με πετσέτα.

Επίσης...

Σπανακόπιτα με Κασέρι και Παστουρμά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σπανακόπιτα με κασέρι και παστουρμά.

Cheeseburger με Χαλούμι, Μανιτάρια και Chili Sauce

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό μπέργκερ με χαλούμι, σος τσίλι και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χωριάτικα Λαζάνια με Μυζήθρα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα χωριάτικα λαζάνια με μυζήθρα.

Λαχταριστά Ζυμαρικά με Πιπεριές και Τυριά

Η συνταγή για λαχταριστά ζυμαρικά με πιπεριές.

Πουρές με Φέτα και Αυγά

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο πουρέ με φέτα και αυγά.

Πατάτες-Απόλαυση

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες και απολαυστικές πατάτες.

Μανιτάρια με Πατάτες, Γεμιστά

Η συνταγή για μανιτάρια με πατάτες.

Εύκολη Τάρτα με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη και νόστιμη τάρτα με τυρί.

Τάρτα στη Φόρμα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα στη φόρμα.

Τάρτα με Ντοματίνια και Τυριά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντοματίνια και τυριά.

Σκεπαστή Τάρτα με Μπρόκολο, Ρύζι και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σκεπαστή τάρτα με μπρόκολο, ρύζι και τυρί.

Στρόμπολι

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για αυτή την ιδιαίτερη πίτσα.